شريحة لحم البقر المشوية مع صلصة البيرة والمخبوزات البطاطا الحلوة

Sirloyne هو شريحة لحم رخيصة لأنه مقطوع من الذبيحة القطنية ويعتبر أكثر العجاف مع الحد الأدنى كمية الادراج الدهنية. ولكن منه لا يمكنك الطهي قطعة من اللحم أقل ولذيذًا من الأصناف المميزة. كفالة شريحة لحم الخاصرة مثالية في الشواء الخفيف. داخلي يجب أن تكون درجة حرارة اللحوم حوالي 55 درجة مئوية. ثم تتحول شريحة لحم العصير ، مع طعم اللحم الغنية وليس تماما صعبة. صب مع البيرة الشهية والعسل وصلصة الخردل الصقيل وتقديم مع طبق جانبي من البطاطا الحلوة المخبوزة والبصل. (المجموع 4) السعرات الحرارية 540 ، إجمالي الدهون 35 غرام ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 36 جم ، كربوهيدرات 1 7 جم ، فايبر جي ، كوليسترول ملجم ، صوديوم ملغم ، سكر د. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 شرائح من اللحم البقري المشوية (حوالي 200 غرام لكل منهما)
• 2 درنات البطاطا الحلوة المتوسطة ، مقطعة إلى 1 أسافين سم.
• 1 بصلة حمراء ، مقطعة إلى النصف (لا تقشر)
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة. الجعة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
• 2 ملعقة صغيرة عصير التفاح والخل
• 2 ملعقة صغيرة عسل
• 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس الطازج المفروم

وصفات مع مكونات مماثلة: لحوم البقر والبيرة الخفيفة والبصل الأحمر ، البطاطا الحلوة (البطاطا الحلوة) ، ديجون الخردل ، التفاح الخل والبقدونس والعسل

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية تخلط على ورقة الخبز مع الجانبين البطاطا الحلوة والبصل الأحمر ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، 1/4 ملعقة شاي الملح و الفلفل. ضعي البصل مع قطعه. اخبز في الوسط اخبز حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية والبصل ذهبي و متموج ، 25-30 دقيقة.
2. وفي الوقت نفسه ، الملح والفلفل شرائح اللحم. حرارة كبيرة يحرك على نار متوسطة ويضاف 2 ملعقة كبيرة متبقية. ل. زيت الزيتون. ضعي شرائح اللحم في مقلاة وقليها حتى تصبح وردية القشور لمدة 3-4 دقائق على كل جانب للحصول على درجة ضعيفة من القلي. ضعي شرائح اللحم على طبق وغطيه برقائق ، واعطيهما اللحم للراحة.
3. أخرج المقلاة من الموقد وأضف البيرة ، كشط من القاع قطع من اللحم تلتصق بالمقلاة. إضافة الخردل ، مزيج. أعد المقلاة إلى حرارة منخفضة معتدلة وتطهى ببطء. النار حتى يصبح السائل شراب قليلا ، 1-2 دقائق. يُضاف الخل والعسل والعصير من شرائح اللحم. يرش 1/4 ساعة. ل. الملح. أخرجه من الموقد وحركه في الزبد حتى يصبح ذاب بعيدا.
4. قشر البصل المخبوز وشرائحه في نصف حلقات. صب شرائح اللحم صلصة من المقلاة. يقدم مع الخضار المخبوزة. رش البقدونس.