يتكون هذا المقبلات النفخة من شرائح الباذنجان والطماطم ديك رومي مع قشرة جبنة ذهبية تحت الشواية. نوع من اللحم الاختلاف على طبق نفخة الإيطالية شعبية الباذنجان نمط بارما في صلصة الطماطم مع شرائح موتزاريلا ، متنوعة الخضار الموسمية تجعل الطبق ببساطة مذهلة. تقلى بشكل منفصل المكونات: فيليه الديك الرومي ، مخبوز في الدقيق ، شرائح الباذنجان و كوسة. ثم ضع كل شيء في طبقات من صلصة الطماطم مطهية النبيذ الأبيض ، وتغطي مع الجبن ويقلى تحت عنصر التدفئة أفران الشواء وظيفة لجعل الجبن تذوب والغطاء شهية القشرة. طبق جانبي مثالي له سيكون الإيطالية المعكرونة أو الأرز. قيمة التغذية لكل حصة: (4 كلي) السعرات الحرارية 503 ، إجمالي الدهون 26 غ ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 47 ز ، الكربوهيدرات 17 ز ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: 
Time: 35 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 باذنجان صغير ، مقط ع إلى أكواب واسعة
- 1 كوسة صغيرة مقطعة إلى شرائح واسعة
- 4 شرائح من فيليه صدور الديك الرومي (حوالي 600 غرام)
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- من الطحين للobvalivaniya
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
- 2 حبة طماطم ، مفرومة
- 0.5 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
- 1/4 الفن. ريحان طازج مفروم خشن
- 4 شرائح رقيقة من الموزاريلا
- 1/4 الفن. بارميزان المبشور
وصفات مع مكونات مماثلة: تركيا والباذنجان والكوسة ، طماطم ، نبيذ أبيض ، جبنة موتزاريلا ، جبنة بارميزان ، ريحان
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن مع وظيفة الشواء.
- ملح الباذنجان والكوسة. في مقلاة كبيرة مقاومة للحرارة على نار خفيفة ، تسخين 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. نضع الباذنجان في طبقة واحدة ونقليه إلى أن يحمر حوالي 2 دقيقة على كل جانب. ضعهم على الورق المناشف. أضف ملعقة كبيرة أخرى. ل. زيت الزيتون ومثل نخب الكوسة.
- ي ملح الديك الرومي وي حر ك في دقيق. الحرارة في المقلاة المتبقية 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، وضع تركيا و يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا لمدة دقيقتين على كل جانب. وضعت على لوحة.
- في وعاء ، تسخين 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة. إضافة الطماطم. عندما همسة ، صب في النبيذ وجلب ل يغلي. أضف 1/4 ملعقة شاي. الملح. عودة تركيا إلى المقلاة ، انتشار الباذنجان والكوسة والريحان على الثديين ، ووضع على القمة ملعقة طماطم ، ي ضاف إليها جبن موزاريلا ويرش بالبارميزان. قطع ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) الزبدة إلى قطع و وضعت في المقلاة. ينضج حتى ينضج. الديك الرومي ، حوالي 3 دقائق.
- ثم ضع المقلاة تحت عنصر التسخين بالفرن و مقلي لمدة 1 دقيقة حتى لونها بنيا ذهبيا.
