الكسكس مع سبع خضروات صيفية

رائحة التوابل والخضروات المطهية مع ا تعد برائحة لا تصدق انطباعات الطبق. هذه التوقعات سوف تتحقق بالتأكيد عندما جرب ما حدث: مزيج مثالي من التوابل ، يمتص رائحة بهم من اللفت والجزر. كوسة هي أيضا ممتازة تناسبها في الطبق ، يتم منحه رائحة صغيرة مريب ، ولكن اليقطين جوزة الطيب الحالية يمكن لهجة الذوق. شمر قد يبدو واضح ا ، لذلك ، إذا رغبت في ذلك ، فقد لا يكون كذلك استخدام ، ولكن لا يزال حاول. الخضروات متبلة أيضا تخلط جيدا مع الأرز البني ، على سبيل المثال ، إنشاء أخرى блюдо здорового питания. Time: 1 hour. الصعوبة: عدد الوجبات السهلة: 4 – 6 وصفات تستخدم عبوات حجمية بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

سبعة خضروات مطهو ببطء

• 450 غرام الجوز الاسكواش
• 1 كوسة صغيرة ، مقطعة إلى شرائح واسعة
• 1 علبة (440 غرام) من الحمص المعلب وشطفه واستنزافه سائل
• 1 ملعقة كبيرة. المعلبة الطماطم مقشرة كاملة في حد ذاتها عصير
• 2 اللفت الصغيرة ، مقشرة ومقطعة إلى 4 أجزاء
• نصف جزء من لمبة الشمر ، مقطعة إلى شرائح سميكة على طول (لتسهيل القيام بذلك ، أولا اترك القاع كله جزء من المصباح)
• 1 بصلة متوسطة ، مقطعة بالطول إلى 4 فصوص (بحيث تكون أسهل في القيام به ، قبل ترك القاع كله المصابيح)
• 3 فصوص من الثوم المهروس
• 1 جزرة كبيرة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع بطول 5 سم.
• 1/3 الفن. الزبيب الذهبي
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل الطازج المقشر والمفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح خشن
• 2 ملعقة صغيرة لكل منهما الكمون المطحون ، الفلفل الحلو والسكر
• 1.5 ملعقة صغيرة الكركم المطحون
• 1/8 ملعقة صغيرة القرنفل المطحون
• 1 عصا قرفة مكسورة في النصف
• 2 ملعقة كبيرة. ماء
• 4 أغصان من البقدونس الطازج مرتبط بحفنة من الطهي خيط

cuscus

• 2 ملعقة كبيرة. الماء البارد
• 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 1.5 ملعقة كبيرة. الكسكس
• 1/2 ملعقة كبيرة. اللوز المفروم المحمص
• حريصة (صلصة حارة تونسية)

وصفات بمكونات مماثلة: حبوب الكسكسي ، قرع جوزة الطيب ، الكوسة ، الحمص ، الطماطم ، اللفت ، الجزر ، البصل ، جذر الزنجبيل واللوز والزبيب والكمون والفلفل الحلو والكركم والقرنفل ، القرفة ، باقة الزينة ، البقدونس

إعداد الوصفة:

1. لطهي الخضار المطهية: ضع الثوم ، اللفت والبصل والجزر والشمر والزبيب والزنجبيل والملح والكمون والفلفل الحلو ، السكر والكركم والقرنفل والقرفة في وعاء حساء كبير مع غطاء مناسب ضيق. صب في 2 ملعقة كبيرة. الماء ويغلي على حرارة عالية. غطاء ، وخفض درجة الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى حتى الخضروات طرية قليلا (حوالي 10 دقيقة).
2. قطع القرع إلى النصف ، وبعد إزالة البذور ، أيضا في الكسور. فروع البقدونس التعادل مع موضوع الطهي. أضف الناتج حفنة في مقلاة مع القرع والكوسة والحمص. مع أصابع كسر الطماطم إلى قطع كبيرة. حافظ على يديك على المقلاة. أضيفي قطع الطماطم مع العصير. غطاء حتى يثخن الخليط قليلا ويصبح عطرة ، والخضروات – لينة عندما وخز بالشوكة ، ولكن ليس طري (حوالي 15 دقيقة) (يمكنك التحقق من الخضروات قبل ذلك بقليل ، أخرجهم حالما يصبحون طريين ، ورجعوا في المقلاة بالفعل قبل التقديم. يجب أن يكون من السهل قطع أفقيا. جزء من الشوكة ، ولكن لا يزال في الشكل). انزع العصي القرفة.
3. لإعداد الكسكس: في ستيوار صغير جلب ليغلي الماء مع الزبدة والملح. ضجة الكسكس. أخرج الموقد من الحرارة ، ثم غطي المزيج واتركه حتى حتى يمتص الماء ولا ينتفخ الكسكس (حوالي 5 دقيقة). ضعي الوعاء مع زغب قبل التقديم ضعي الكسكس على طبق التقديم الكبير واستخدم ملعقة ذات فترة زمنية محددة مركز الخضروات. يرش عليها مرق ويرش اللوز. ي قد م المرق المتبقي والهريسة عند الرغبة. بشكل منفصل.