سوف النباتيين والنباتيين نقدر هذا الطبق كأساس. نظامه الغذائي ، والباقي سوف يصبح طبق جانبي الخريف. اليقطين يرتبط تقليديا مع عيد الشكر في الولايات المتحدة وكندا غالب ا ما تستخدم هذه الخضار البرتقالية الزاهية في الحساء المهروس. لكن سيكون طبق مماثل مناسب ا في أي طاولة عطلة الفصول ، والقوارب جزء ستكون بمثابة وجبة خفيفة رائعة. ومع إضافة كمية صغيرة من نكهة مسحوق القرع الكاري تصبح أعمق ، القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (المجموع 4 – 
السعرات الحرارية 480 ، إجمالي الدهون 1 9 جم ، الدهون المشبعة ، البروتينات 9 جم ، الكربوهيدرات 78 غرام ، الألياف ز. ، الكوليسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. 
Time: 1 hour.45 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 – 8 وصفات مستعملة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 2 اليقطين جوزة الطيب المتوسطة (ما يصل إلى 1 كجم. لكل منهما)
- 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير التفاح والخل
- 2 ملعقة كبيرة. ل. شراب القيقب
- 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 بصلة صغيرة ، مفرومة
- 1/2 ملعقة كبيرة. الأرز البري
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري حار
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الكرز المجفف بدون سكر مضاف
- 1 ملعقة كبيرة. أوراق البقدونس الطازجة ، المفرومة ، بالإضافة إلى المزيد للزينة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. حكيم المفروم الطازجة
- 1/4 الفن. الجوز المفروم الخشنة
وصفات مع مكونات مماثلة: اليقطين جوزة الطيب ، والأرز البري ، والكرز المجففة ، الجوز ، خل التفاح ، شراب القيقب ، الكاري ، فلفل حريف الأرض ، القرفة ، المريمية
إعداد الوصفة:
- ضع رف السلك في منتصف الفرن ، والذي تم تسخينه مسبق ا 200 درجة مئوية
- قطع كل اليقطين بالطول إلى 2 قطعة ، كشط وتجاهل البذور. ضع نصفين اللب في شكل كبير ل الخبز.
- اخلطي الخل مع شراب القيقب وملعقتين كبيرتين. ل. زيت الزيتون. قم بتشحيم لب نصفين اليقطين مع القليل كمية الخليط الناتج. يرش 1/4 ملعقة شاي. الملح و لف مطحنة الفلفل عدة مرات في الأعلى. وضع اليقطين اللب في طبق الخبز. ثم دهن القشرة بالمزيج شراب القيقب والزيت ، يرش 1/4 ملعقة شاي. الملح عدة مرات تدوير مطحنة الفلفل على القمة.
- اخبزي حتى يصبح القرع ناعم ا عند وخز بالشوكة (30-40 دقيقة). اسمح لها بالتبرد حتى تتمكن من ذلك للعمل. حدد جزء من اللب مع ملعقة في وعاء كبير. في نفس الوقت احتفظ حول حافة القرع بطبقة يبلغ سمكها حوالي 0.6 سم انسحبت اللب في شكل قطع كبيرة نسبيا.
- وفي الوقت نفسه ، تسخين 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون صغير ستيوبن على نار متوسطة الحرارة. ثم أضيفي البصل والقلي التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا (حوالي 6 دقائق). ي سكب الأرز ومسحوق الكاري والقرفة وحريف الكين الفلفل و 1/2 ملعقة شاي. الملح. يقلب حتى التوابل المقلية (حوالي دقيقة واحدة).
- صب في 2 ملعقة كبيرة. الماء ويغلي ببطء ، وتغطي الغطاء. قلبي من حين لآخر حتى يصبح الأرز طريا لا يتم امتصاص معظم السائل (30-40 دقيقة). أصناف مختلفة قد يختلف الأرز البري في وقت الطهي ؛ إذا لزم الأمر صب في المزيد من الماء. ترفع من النار وتضاف كتلة إلى القطع. لب اليقطين مع الخليط المتبقي من شراب القيقب و الزبدة ، وكذلك الكرز والبقدونس والحكيم ، 1/2 ملعقة شاي. الملح و قليل من الفلفل الأسود المطحون.
- ملء بالتساوي نصفين فارغة من اليقطين الناتج حشو. ثم صب 1 ملعقة كبيرة. ل. ما تبقى من زيت الزيتون. اخبز دون تغطية حتى يسخن الملء (حوالي 30 دقيقة). تقطع كل شوط إلى قطعتين وتنقل على طبق التقديم. يرش مع الجوز والبقدونس. خدمة دافئة.
