باستا الدجاج والجبن مع الصلصة "بافالو"

بفضل الوصفة من مجلة Food Network ، يمكنك الطهي بسهولة أجنحة الدجاج التقليدية المعكرونة. وكل ذلك بسبب يتم طهيها مع جبنة الشيدر وصلصة بوفالو الحارة. قبل الخبز ، يرش مزيج من الجبن الأزرق و فتات الخبز الياباني لتنعيم الطعم قليلا. و никаких испачканных рук! The photoالأطباق: كون بولوس الوقت: 1 ساعة. 15 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 6-8 تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

Contents

1 مكونات الوصفة:
2 إعداد الوصفة:

مكونات الوصفة:

7 ملاعق كبيرة. ل. زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى المزيد من أجل وجبات الطعام
ملح خشن
450 جرام باستا على شكل قرون
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعما
2 سيقان الكرفس المفرومة ناعما
3 ملاعق كبيرة. لحم الدجاج المشوي المفروم فرما ناعما
2 فص ثوم مفروم
3/4 الفن. الصلصة الحارة لأجنحة الدجاج “بوفالو”
2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح الممتاز
2 ملعقة صغيرة الخردل الجاف
2.5 ملعقة كبيرة. كريم قليل الدسم (10٪ دهون)
450 جم (حوالي 3.5 ملعقة كبيرة) جبنة شيدر صفراء حارة 2.5 سم مكعبات
225 جم (حوالي 2 ملعقة طعام) جبنة الفلفل المبشور الخشنة
2/3 الفن. القشدة الحامضة
1 ملعقة كبيرة. Panko فتات الخبز (فتات الخبز الياباني المفرقعات)
1/2 ملعقة كبيرة. انهارت الجبنة الزرقاء
2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس الطازج المفروم

وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة والبصل ، الكرفس والدجاج المشوي والثوم وصلصة الجاموس والدقيق والخردل مسحوق ، كريمة ، جبنة شيدر ، جبنة فلفل جاك ، كريمة حامضة ، خبز المفرقعات البانكو والجبن الأزرق والبقدونس

إعداد الوصفة:

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ودهن طبق خبز بحجمه 23×33 سم ، صب الماء في وعاء كبير وملح وجلبه إلى تغلي ، تضاف المعكرونة ويطهى “al dente” ، حوالي 7 دقائق. استنزاف الماء.
بينما تغلي المعكرونة ، تذوب 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) دسم زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل والكرفس ويقلى حتى يلين لمدة 5 دقائق. يضاف الدجاج والثوم ويطهى لمدة دقيقتين ، ثم يضاف 1/2 ملعقة كبيرة. الصلصة الحارة والحساء مع غليان خفيف حتى يثخن لمدة 1 دقيقة أخرى.
في قدر على نار متوسطة ، تذوب 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) الزبدة. أضف الدقيق والخردل وملعقة خشبية يعجن حتى سلس. أدخل كريم ، ثم ما تبقى من 1/4 ملعقة كبيرة. صلصة ساخنة واطهيها مع التحريك ، حتى تصبح سميكة ، حوالي دقيقتين. ي ضاف الفلفل الشيدر والفلفل الحار ، ثم يضاف الكريما الحامضة وي حر ك المزيج التوحيد.
ضعي نصف باستا في النموذج المعد ، على القمة توزيع خليط الدجاج ثم المعكرونة المتبقية. من فوق صب بالتساوي على صلصة الجبن.
وضعت في وعاء الميكروويف متوسطة الحجم ما تبقى من 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) الزبدة والحرارة حتى انها لا تذوب. ضجة مع فتات الخبز ، والجبن الأزرق والبقدونس. ي رش المعكرونة بالمزيج وي خبز الفرن حتى تبدأ الصلصة في الغليان ، 30-40 دقيقة. قبل التقديم ، أعط نقف طبق خزفي لمدة 10 دقائق ، ونحن نقدم لطهي المعكرونة مع الجبن و لحم الخنزير المقدد.