إذا كان الطبق الجانبي المعتاد في شكل بطاطس مهروسة بسيطة لم يعد متحمس للغاية ، لقد حان الوقت لتنويع هذا الطبق. سوف تلاحظ التفرد جعل الكرفس العادي. فقط بما فيه الكفاية قم بتغيير الوصفة التقليدية قليلا ، وسيتم فتح الطبق الجانبي المألوف بطريقة جديدة تماما. الجذر الكرفس الخضار يعطي طبقه طعم غير مزعج وحلاوة خفيفة. شكرا للمرور قاطعة الخضار تتحول إلى نسيج لطيف من البطاطا المهروسة بدون صلابة ألياف ، شيء لا يمكن تحقيقه بمجرد سحق. с друзьями: 
Time: 30 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 1 جذر كبير الكرفس ، إزالة الأجزاء الخارجية الثابت ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 2.5 سم.
- 3 درنات بطاطا كبيرة من ايداهو ، مكعبة 2.5 سم ، وتوضع في الماء حتى الاستخدام
- 1 – 1.5 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 110 غرام الزبدة الباردة مقطعة إلى قطع
- المعدات الخاصة: مطحنة قطع الخضار
وصفات مع مكونات مماثلة: جذر الكرفس والبطاطا كريم أصفر
إعداد الوصفة:
- ضع البطاطا في قدر لا يزال فيه مجال للخضروات الكرفس الجذر. صب في ما يكفي من الماء ل غطت الخضروات على قمة 5 سم ملح جيد. أحضر إلى يغلي ويطهى لمدة 10 دقائق. إضافة جذر الكرفس و اطبخ حتى تصبح جميع الخضروات طرية عند وخزها بالشوكة. ي صف ى السائل الذي ت طهى فيه البطاطا والكرفس.
- ي سكب الكريم في قدر صغير وي غلى المزيج. في هذه الأثناء ، تخطي جذر الكرفس والبطاطس مطحنة كتر الخضار فوق وعاء كبير. أضف إلى المهروس خضار ربع كريمة ساخنة و 2 قطعة من الزبدة. يقلب بقوة حتى يتم الجمع بين المكونات تماما. كرر مع كريم المتبقية والزبدة. محاولة لتذوق. على الأرجح ، يجب أن تضيف ما يصل.
- يخدم على الفور في وعاء التقديم ساخنة أو الدفء حتى اللحظة المناسبة.
