بيكاتا الدجاج مع المعكرونة

استخدمت راشيل جميع نكهات الطبق الإيطالي الكلاسيكي ماعز عن طريق إضافة شرائح من صدور الدجاج المثيرة. تحول الطبق достаточно легким. Time: 30 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
• 600 غرام فيليه صدر دجاج ، مكع ب في 2.5 سم.
• الملح والفلفل
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. (75 غرام) زبدة
• 4 فصوص من الثوم المفروم
• 2 الكراث ، المفروم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح
• 0.5 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض
• عصير ليمون واحد
• 1 ملعقة كبيرة. الأسهم الدجاج أو الخضار
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الكبر بدون سائل
• 0.5 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم
• 450 غ من مكرونة بيني (ريش) مطبوخة من قبل semireadiness
• الثوم المفروم أو الممزق ، للخدمة

وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج والثوم ، الكراث والدقيق والنبيذ الأبيض وعصير الليمون والكبر والبقدونس والمعكرونة الهامبرجر والثوم المعمر

إعداد الوصفة:

1. تسخين مقلاة عميقة غير لاصقة ارتفاع في درجة الحرارة معتدلة. أضف ملعقة كبيرة من الزيتون الزبدة والدجاج المفروم. نضيف الملح والفلفل والقلي حتى لونها بنيا ذهبيا حوالي 5 إلى 6 دقائق.
2. نقل الدجاج إلى وعاء منفصل ، والعودة إلى المقلاة على الموقد وخفض الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة. أضف المزيد زيت الزيتون و 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة ، ثوم الكراث. سوتيه الثوم والكراث لمدة 3 دقائق. أضف الدقيق ويطهى لمدة 2 دقيقة. خلط كل شيء مع النبيذ وتتبخر 1 دقيقة ضجة في عصير الليمون ومرق في الصلصة. إضافة الكبر و البقدونس. عندما يتبخر السائل ، أضف 0.5 ملاعق كبيرة متبقية. ل. زبدة على الصلصة لإعطائها القليل من اللمعان. يضاف الدجاج لحم في صلصة ودافئة لمدة 1-2 دقائق.
3. ضجة في المعكرونة الساخنة مع الدجاج والصلصة قبل التقديم. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. مقبلات مع طبق المفروم ريش الثوم المعمر.