بالتأكيد أكبر المعجبين بجميع أنواع المعكرونة إيطاليون. من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق من هذا هناك أيض ا إصدار صيفي للمنتج – سلطة المعكرونة. على الرغم من في يمكن للأميركيين أن يدافعوا بأمان عن الحب مع الإيطاليين ، من أجل الذي تعتبره هذه السلطة سهلة التحضير مألوفة تمام ا مثل سلطة البطاطس. وسيكون العنصر الأنسب لهم بيض محشي بالكريم في أي حال ، في الصيف الحرارة ، وهذا خيار كبير لتناول الغداء أو طبق جانبي للطبق الرئيسي насытит целую толпу. 
Time: 1 hour. 15 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 – 10 في الوصفات ، تقاس السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 250 غرام القرن المعكرونة
- 12 بيضة كبيرة
- 1 و 1/4 الفن. مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة. ل. خردل
- 2 ملعقة كبيرة. ل. خل
- 2 الجزر المتوسطة ، صر (حوالي 0.5 ملعقة كبيرة.)
- 1 ساق متوسطة من الكرفس ، مقطعة إلى مكعبات
- 1/4 بصلة بصلة ، مفرومة فرما ناعما ، تنقع في البرد الماء لمدة 5 دقائق والضغط
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 4 أغصان من الثوم المعمر
- 1/4 ملعقة شاي فلفل أحمر
وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة والبيض والبصل الأحمر ، كرفس ، جزر ، مايونيز ، بابريكا
إعداد الوصفة:
- ضع البيض في وعاء كبير واملأه بالماء كان 2.5 سم أعلى من البيض معتدلة إلى حرارة عالية. ندعه يغلي لمدة 1 دقيقة ، ثم أغلق الموقد وأغلق الغطاء واتركه لمدة 10 دقائق.
- ي صف ى البيض وينقله على الفور إلى وعاء من الثلج الماء لوقف الطهي. اتركيه لمدة 10 دقائق. نظيف البيض ، مقطعة إلى نصف وفصل البيض من صفار البيض. صفار نقل إلى وعاء متوسط الحجم. 12 نصفين البيض إلى قطع من 1.2 سم ، ضع النصفين المتبقيين في شرائح حتى على لوح تقطيع أو لوحة.
- إضافة إلى صفار البيض 0.5 ملاعق كبيرة. مايونيز ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الخردل ، 1 الفن. ل. الخل و 0.5 ملعقة شاي. الملح. الهريس مع شوكة بحيث كل شيء تخلط بالتساوي ، ثم يقلب بقوة لكسر كل شيء كتل. توضع جانبا 1/4 ملعقة كبيرة. الخليط الناتج ، والباقي وضعت في كيس كبير مع قفل. قطع من واحدة من زوايا العبوة 1 سم وتملأ بمزيج من بياض البيض على قطعة مجلس. الثلاجة قبل التقديم.
- ي غلى قدر كبير من الماء المملح في الغليان. دمل المعكرونة ، باتباع التعليمات الموجودة على العبوة حتى ال دينت. ي صف ى المعكرونة في وعاء كبير ومكان تبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- ي ضاف الجزر والكرفس والبصل الأحمر والسكر إلى المكرونة ، 1 الفن. ل. الثوم المعمر ، 3/4 ملاعق كبيرة. مايونيز ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الخردل ، 1 الفن. ل. الخل ، محفوظة بياض البيض المسحوق ، مزيج محفوظة من صفار البيض ، 1 ملعقة شاي. ملح وفلفل من بضع لفات من المصنع ، وتخلط كل شيء بالتساوي.
- توضع في وعاء سلطة وترش مع نصف الثوم والبصل نصف الفلفل الحلو. ضع البيض المحشو على القمة. رش بقايا الثوم والفلفل الحلو.
