تسليط الضوء على هذا طبق تركيا هو الزبدة مع الثوم و الأعشاب تضاف بكثرة إلى اللحوم قبل الخبز ، والتي تستخدم في وقت لاحق لصنع المرق دسم. توت التوت وحبوب الرمان في الصلصة إضافة اللون وطعم الحلو الطبق الخاص بك. 
الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
لخبز صدر الديك الرومي:
- 1 كامل أو نصفين من صدر الديك الرومي العظم مع الجلد
- 2 فص ثوم مفروم
- 120 غرام زبدة خففت
- 1/4 الفن. أعشاب طازجة مفرومة مثل البقدونس الثوم المعمر والزعتر وإكليل الجبل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
- ملح وفلفل أسود
لصلصة التوت البري:
- 350 غ من التوت البري الطازج
- 1 ملعقة كبيرة. سكر
- رشة من الملح
- 1 عصا القرفة
- مخطط الحماس من واحد البرتقال
- 1 رمان
للمرق الكريمي:
- 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
- 1.5 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة ووستر
- ملح وفلفل أسود
- 1/3 الفن. كريم الدهون
- 1/4 الفن. بارميزان المبشور
- الخضار على البخار كطبق جانبي
وصفات بمكونات مماثلة: الديك الرومي ، الثوم ، البقدونس ، الثوم المعمر ، الزعتر ، إكليل الجبل ، عصير الليمون ، التوت البري ، القرفة ، نكهة برتقال ، رمان ، دقيق ، صلصة رسيستيرشاير ، كريمة ، جبنة بارما
إعداد الوصفة:
- لخبز صدور الديك الرومي: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع اللحم على رف السلك وضعه على ورقة الخبز. مزيج الثوم والزبدة المخففة مع الأعشاب وعصير الليمون. حوالي 5 ملاعق كبيرة. ل. زبدة مع الأعشاب والثوم في طبقة سميكة تنتشر على الثدي تركي تركيا ورشيها بالملح والفلفل ، اتركي الباقي زيت المرق. اخبز الديك الرومي لمدة 45 دقيقة.
- لعمل صلصة رمان التوت البري: صب التوت البري في الحساء متوسطة الحجم ، أضف السكر والملح وعصا القرفة وبرش البرتقال وملعقة كبيرة. المياه. يُغلى المزيج ويُطهى المزيج لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تصبح التوت انفجر والصلصة لن يثخن. بارد وإزالة الحماس والعصا القرفة. قشر الرمان في وعاء من الماء ، وفصل الحبوب. ماء استنزاف. أضف بذور الرمان إلى الصلصة.
- طبخ المرق دسم: قبل ذلك بقليل مع الديك الرومي ، تذوب الزيت المتبقي مع الثوم والأعشاب ستيوبن على نار متوسطة. ضجة في الدقيق ، تضاف المرق و طبخ حتى سميكة. تضاف صلصة ووستر وتتبل بالملح و الفلفل. أضيفي الكريمة والجبن وحافظي على الصلصة دافئة حتى تقدم.
- شريحة صدر الديك الرومي المخبوزة وتخدم مع صلصة في درجة حرارة الغرفة والمرق الدافئة ، كطبق جانبي تقدم الخضروات على البخار نصيحة الطهي: إذا كنت اطبخ الديك الرومي مقدمًا ، ستحتاج إلى فن آخر. مرق ل تسخينه. ضعي الديك الرومي في طبق ضحل ، صب 1 ملعقة كبيرة. مرق وغطاء مع احباط. الاحماء في 180C لمدة 20-25 دقيقة ، ثم البني تحت الشواية. استخدام لصنع السندويشات.
