ساندوتش فطر مدخن

مع هذه الفطر الشواء يمكنك صنع شطيرة مع الأخضر سلطة.

يتم تشبع الفطر بالكراميل في دبس السكر مع رائحة لحم الخنزير المقدد عند التدخين. ضعي شرائح قليلة على الخبز المحمص شرائح الطماطم والخس المقرمش ، إذا كنت تريد تناول وجبة خفيفة شطيرة نباتي. أو يقدم الفطور معًا مع طبق من الشوفان لبداية مفعم بالحيوية إلى اليوم.

قيمة التغذية من حصة واحدة: (المجموع السعرات الحرارية 130 ، إجمالي الدهون 10 g. ، الدهون المشبعة g. ، البروتينات 1 g. ، الكربوهيدرات 9 g. ، ليف g. ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 1 ساعة. 55 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 450 غرام الفطر المقشر بورتوبيللو ، شرائح حوالي 3 مم.
• 6 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 2 ملعقة كبيرة. ل. دبس السكر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• 0.75 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المدخن
• سوف تحتاج: رقائق التفاح غارقة

وصفات بمكونات مماثلة: فطر شامبين ، صلصة الصويا ، السكر البني ، مسحوق الثوم ، الفلفل الحلو ، دبس السكر

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية. وضع 2 ورقة الخبز الرق ورقة ، ورقة الخبز الثالث أو المناشف الورقية. قم بتشحيم كلاً من صفائح الخبز بورق الشجر لحوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية. ضعي شرائح الفطر في طبقة واحدة بالقرب من بعضها البعض ، على شهادة جامعية ومعطف طفيف مع ما تبقى الزيوت النباتية.
2. اخبز الفطر حتى يذوب قليلا ويقلى ، من 25 إلى 30 دقيقة ، ثم قلب الفطر ، اقلب صفائح الخبز في الفرن ويخبز لجعل الفطر مقلي جيدا ومقرمش حواف ، 30-35 دقيقة أخرى. أخرجه من الفرن وانتقل إلى ورقة الخبز وضعت مع المناشف الورقية لعدة دقائق ، لتجف.
3. في وعاء كبير ، تغلب على دبس السكر ، صلصة الصويا ، السكر البني ، مسحوق الثوم والبابريكا. مزيج بلطف في خبز الفطر مع ماء مالح الناتجة بحيث يغطونها كل الاطراف. ضع نصف الفطر المخلل في طبقة واحدة سلة معدنية كبيرة لغلاية مزدوجة أو مصفاة ذلك يناسب الشواية الكبيرة.
4. تحضير شواء: وضع الجزء السفلي من معدن كبير ورقة الخبز مع احباط. ضعي حفنة كبيرة من نشارة التفاح على أسفل النموذج. ضع المقلاة على الفحم وأشعل النار في عدد قليل رقائق مع أخف وزنا. عندما تبدأ نشارة الخشب في التدخين ، وضع مصفاة مع الفطر على استجواب ، سوف نشارة الخشب كن على قاع الفحم ، ثم أغلق الشواية بإحكام. أثناء العمل في الكثير ، دع الفطر ينقع لمدة 5-10 دقائق ، وهذا يتوقف على كم تريد التدخين.
5. عندما يتم تدخين الفطر ، أعدهم على ورقة الخبز طبقة واحدة. يوضع الملح والفلفل في الفرن بحيث تصبح متموج لمدة 3-5 دقائق. تخزين الفطر في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق تصل إلى 5 أيام. سخن في الفرن في منخفضة درجة الحرارة قبل التقديم ، يمكنك وضع الخبز المدخن الطماطم (البندورة).