لحم خنزير مقلي ملفوف في لحم مقدد يقدم مع الصلصة.
في هذه الوصفة ، يتم التأكيد على لحم الخنزير مع الكرز. مزيج من النكهات لحم الخنزير والكرز الحلو لاذع ، ويؤكد تماما رائحة العنب ميرلو. صب لنفسك كوب ا من الميرلوت أثناء طهي الطعام بهذه البساطة الطبق ، ومساء أيام الأسبوع المعتادة سيكون أجمل بكثير.
Time: 50دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 450 غرام لحم الخنزير المتن
- 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد
- 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- 8 قطع الكراث المفروم
- 0.5 ملعقة كبيرة. الكرز المجفف
- 0.75 الفن. مرق الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- شرائح الشبت للزينة ، اختياري
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والكرز المجفف ، الكراث والنشا والشبت
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. تجفيف المتن والرش لمدة 0.5 ساعة. ل. الملح و 0.5 ملعقة شاي الفلفل ، ثم لف قطعة لحم الخنزير المقدد تغلف تتداخل مع بعضها البعض.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة درجة حرارة معتدلة ، ثم تقلى لحم الخنزير والكراث ، 6-8 دقيقة. الوجه الجانب المقلية لأعلى وإعادة ترتيب مقلاة في الفرن. اخبز حتى تصبح درجة الحرارة في وسط القطعة لحم الخنزير لن تصل إلى 60 درجة مئوية وفقا لمقياس الحرارة الطهي ، 15-18 دقيقة.
- عندما تكون لحم الخنزير جاهزة ، ضعها على لوح تقطيع ، ترك البصل في المقلاة. أضف الكرز والمرق إلى المقلاة جلب ليغلي. الجمع بين نشا الذرة في وعاء منفصل. من 1 ملعقة كبيرة. ل. الماء ، ثم يضاف إلى المقلاة ، ويغلي ، الخفقان حتى تكثف الصلصة ، حوالي 2 دقيقة. الملح و الفلفل الصلصة. قطع لحم الخنزير إلى 8 قطع ، رتب فيها تقدم لوحات مع صلصة ويرش مع الشبت إذا كنت تريد. يقدم مع نبيذ ميرلوت ، وصفة لحم الخنزير في ماء مالح ملفوفة في لحم الخنزير المقدد.
