خروف يوناني

وصفة لحم الضأن اليونانية. خروف طبيعي يخبز شرحات العظم في النبيذ مع الزيتون والطماطم و الأعشاب. الوقت: – الصعوبة: سهلة ، وتستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات. الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 شرحات من لحم الضأن العظم
• 6 حبات طماطم
• 1 بصلة حمراء ، مقطعة إلى شرائح
• 4 فصوص ثوم غير مقشرة
• 75 غ زيتون يوناني
• 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
• 2 ملعقة صغيرة سكر القصب
• 4 ملاعق كبيرة. ل. النبيذ الاحمر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ
• ملح وفلفل أسود مطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم خروف ، طماطم ، بصل أحمر ، ثوم ، زيتون ، توابل ، سكر بني ، نبيذ أحمر ، نبيذ خل

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. في طبق كبير الخبز ينشر اللحم والطماطم (شرائح) والبصل والثوم والزيتون. رش الزعتر والسكر والملح والفلفل وصب النبيذ الخل.
2. أخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى درجة المرجوة من الاستعداد (قشر يجب أن تنفجر الطماطم (البندورة) ، ويكون الخروف محمرًا. خدمة على الفور عن طريق صب السائل من القالب.