طاجن مع النقانق وصلصة البصل

وصفة للطاجن مع النقانق لحم الخنزير والبصل соусом. Time: –الصعوبة: سهلة ، تستخدم الوصفات عبوات حجمية: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 300 مل حليب
• 3 بيضات
• 125 غرام دقيق + 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 8 سجق كبير من لحم الخنزير
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 2 بصلة رقيقة
• 300 مل مرق اللحم
• زعتر طازج يقدم

وصفات مع مكونات مماثلة: الحليب والبيض والدقيق والكوبات (النقانق للقلي) ولحم الخنزير المفروم والبصل والزعتر

إعداد الوصفة:

1. ي مزج الحليب والبيض والدقيق مع قليل من الملح ؛ الحصول على السائل العجين. ضعه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.
2. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. ضعي النقانق في القالب يخبز ويطهى لمدة 15-20 دقيقة. استنزاف الدهون ، وترك حوالي 2 ملاعق كبيرة ، ويصب العجين. أخبز لمدة 30-35 دقيقة (العجين يجب أن يرتفع والبني).
3. ي سخ ن الزيت في مقلاة ويقلى البصل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا 4-6 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر. يضاف الدقيق والمرق والملح والفلفل ، ي غلى المزيج وي خفف النار وي طهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق.
4. يرش السجق بالزعتر ويقدم مع صلصة البصل.