كل عنصر في هذا الطبق يساهم بشكل عام كمال الذوق. في الوقت نفسه ، تبدو السالسا شهية للغاية ، الرياء كل ألوان الصيف. يمكن لعشاق التوابل إضافة تمزيقه الفلفل الأحمر المجفف. أيضا ، بدلا من التكيلا ، انها مناسبة лаймовый сок. 
Time: 10 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 – 6 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
- 1 فص ثوم
- 2 ملعقة صغيرة الملح الخشن ، بالإضافة إلى المزيد
- 4 طماطم ناضجة متوسطة الحجم ، اخلطي اللب وختمها مكعبات
- 1/4 جزء بصل أحمر متوسط ، مفروم فرما ناعما مكعبات
- 1 هالبينو ، واخراج جوهر البذور ، وختم
- 1/4 الفن. الكزبرة المفرومة
- 1-2 ملعقة كبيرة. ل. تكيلا الفضة (اختياري)
- رقائق الذرة المصنوعة من الذرة البيضاء ، مغموسة بالصلصة
وصفات مع مكونات مماثلة: صلصة السالسا ، والطماطم ، والفلفل هالابينو ، بصل أحمر ، ثوم ، كزبرة ، تيكيلا
إعداد الوصفة:
- سحق فص من الثوم ، مع رش 1 ملعقة صغيرة. الملح. شقة الجانب من شفرة سكين كبير ، سحق وطحن الخليط ل اتساق العجينة الخشنة. ي مزج الثوم في وعاء التقديم ، طماطم ، بصل ، هالبينو وكزبرة صب في التكيلا إذا كنت تريد الموسم مع الملح المتبقي ، إضافة إلى تذوق متى الحاجة.
- أكل مباشرة بعد الطهي أو الغطاء تتشبث فيلم واسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة في الغرفة درجة الحرارة. يقدم مع رقائق الذرة.
نصائح الطبخ
أفضل الطماطم هي العصير ، مع ذوق حلو مشرق ، مثل الصيف – هذه هي تلك التي انفجرت ناضجة تماما. على رائع يشير الذوق إلى لون مشبع عميق يصل إلى الساق. أيضا من المهم أن تكون الرائحة واضحة. لا تخجل: لا لا حرج في رائحة الطماطم عند الشراء. تخزين الطماطم في درجة حرارة الغرفة ، وليس في الثلاجة. التبريد يضعف مذاقه ويضر بقوامه ، لماذا الثوم بحاجة إلى دفع ، وليس سحق؟ هذا هو الأفضل لتراجع الخام والصلصات. عندما يضاف الثوم كعجينة موحدة ، فإنه يوزع الطعم بشكل متساو في الطبق ولا يشعر به بشكل حاد كما لو تم إضافة القطع. أكثر واحد سبب حب التكسير: إنه أسرع من تقطيعه.
