وصفة الصينية العجة “فو جونغ” مع الروبيان و الفطر.
أولا ، الفطر ، والبازلاء الخضراء ، والزنجبيل البصل الأخضر ، ثم الروبيان مع صلصة الصويا. جميع المكونات تخلط مع البيض للضرب وتصب في مقلاة ، قليلا يذبل. ثم توضع العجة في الفرن وتخبز تحت الشواية. حتى جاهزة. أومليت يقدم مع الأرز والصلصة مرق الدجاج ، نشا الذرة ، صلصة الصويا والفول السوداني النفط.
القيمة الغذائية ل حصة واحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 691 ، إجمالي الدهون 44 g. ، الدهون المشبعة g. ، البروتينات 29 g. ، الكربوهيدرات 47 g. ، ليف g. ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
صورة الطبق: توقيت أنتوني أخيلوس: 40 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 6 بيضات
- 170 غرام المطبوخة ، مقشرة من قذائف والديدان الروبيان المفروم ناعما
- 225 غرام شرائح بورسيني الفطر
- 1 ملعقة كبيرة. بازلاء السكر (حوالي 110 غرام) ، المفروم وشرائح
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الفول السوداني أو الزيت النباتي
- 5 ملعقة شاي صلصة الصويا
- 1.5 ملعقة صغيرة الزنجبيل المقشر المفروم (حجم القطعة 1.2 سم).
- 1 حبة بصل أخضر ، مفرومة فرماً ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم الظلام
- 3 ملاعق كبيرة. أرز جاهز للتزيين
وصفات مع مكونات مماثلة: البيض والأرز والفطر بورسيني والبازلاء السكر في القرون ، الروبيان ، صلصة الصويا ، النشا ، جذر الزنجبيل ، البصل الأخضر
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن بالشواء. فاز البيض في وعاء. في الوسط مقلاة متوسطة الحرارة على نار متوسطة سخن 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة الفول السوداني. أضف الفطر وبسرعة يقلى لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار. أضف 1 ملعقة صغيرة. صلصة الصويا. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، انقل الفطر إلى وعاء به البيض.
- أضف البازلاء والزنجبيل ونصف إلى المقلاة. بصل أخضر ، يقلى 1-2 دقائق حتى ينضج. إضافة الروبيان و 2 ملعقة شاي صلصة الصويا ، طهي 1 دقيقة. الناتج نقل الخليط إلى وعاء مع البيض.
- مزيج 1/4 ملعقة كبيرة. الماء ، مرق ، نشا الذرة وبقية 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا. تجفيف المقلاة ، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة الفول السوداني والبصل الأخضر المتبقي ، تقلى على قوية 30 ثانية على النار. أضف خليط المرق ، وخفف الحرارة إلى معتدلة متوسطة ويطهى لمدة دقيقتين ، مع التحريك باستمرار ، حتى الخليط يثخن. أضف زيت السمسم. نقل إلى وعاء والغطاء الغطاء.
- تجفيف المقلاة جيدا. زيادة النار إلى المتوسطة. إضافة ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة الفول السوداني ومزيج البيض. طبخ لا خلط لمدة 5 دقائق. شواء لمدة 5 دقائق قبل الاستعداد الكامل. يُقدّم العجة إلى المائدة مع الأرز والصلصة.
