في كيك الجامايكي الطائر الطنان ، كل شيء مثالي ومتناغم: الكاريبي الأصل ، والسماء السماوية والتكوين الاستوائي المدهش الفاكهة. موز ، أناناس ، جير مع روائح حارة من القرفة والبقان – كل هذا يعطي الكعكة طعم ورائحة غير عادية. العجين بالنسبة للكعك ، من السهل جدًا عجنها دون استخدام خلاط. هم تم الحصول عليها خفيفة جدا ، فاكهي ومتجدد الهواء ، مثل الاسفنج. مثالية مع الصقيل الرائب مع رائحة الجير الحساسة. معطف الكعكة كلها مع الجليد ورش مع المحمص المحمص كسرة خبز. متعة مع كل لدغة لك مضمونة! “يقدم مع كوب من الشاي ويشعر لا يصدق النعيم مع كل قطعة من الكعكة. تخيل أنك تأكله ، يجلس على شجرة سقطت على الفسحة من الغابة. ” قيمة حصة واحدة: (إجمالي 14) سعرات حرارية 684 ، إجمالي الدهون 36 جم ، الدهون المشبعة ، البروتينات 5 غرام ، الكربوهيدرات 89 غرام ، الألياف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: الوجبات سهلة: 14 وصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كعكة
- 250 مل زيت الزيتون + القليل لتليين القالب
- 350 غرام الطحين الذاتي
- 1 ملعقة صغيرة بدون تل من القرفة المطحونة
- 350 غرام السكر الناعم الذهبي
- 4 موز ناضج
- 1 علبة (425 جم) شرائح أناناس معلبة
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 50 غرام جوز البقان
سطح أملس
- 400 غرام السكر البودرة
- 150 غرام الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- 200 غرام جبنة كريمية
- 2 لايم
المكسرات المحمصة ملبس
- 100 غرام السكر الناعم
- 50 غرام جوز البقان
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر ، موز ، الأناناس والجبن الرائب والبيض وخلاصة الفانيليا والسكر المثلج ، جوز البقان ، عصير الليمون ، القرفة
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية الشحوم مع زيت الزيتون و تغطية 2 علب كعكة مستديرة يبلغ قطرها 23 سم.
- نخل الدقيق والقرفة في وعاء ، ثم نضيف السكر والقرصة ملح البحر. قشر الموز وهرسها بشوكة في وعاء آخر. صفي الأناناس و ضعيه على الموز. إضافة المقبل زيت الزيتون والبيض وفانيليا استخراج. خلط كل شيء و نقل إلى خليط الدقيق. تحريك حتى سلس.
- يقطع البقان جيدًا ويقلب بلطف في العجينة. ثم توزيع العجين بالتساوي في أشكال. خبز الكعك 35 – 40 دقائق في الارتفاع ، مغطاة بقشرة ذهبية و مع ضغط طفيف في المركز.
- المشي بسكين بين الكعك وجدران القوالب وترك بارد لمدة 10 دقائق. ثم تحول الكعك إلى رف الأسلاك وبشكل كامل بارد.
- في غضون ذلك ، تحضير الجليد. في وعاء من ثابتة يُخلط الغربال مع السكر المسحوق ، ويُضاف الزبدة ويُخفق حتى يتم الحصول على كتلة دسم شاحب. نضيف جبنة الكريما لحم الجير المبشور وعصير الليمون وتخلط حتى تصبح ناعمة الاتساق. من المهم جدا عدم الإفراط في كريم. وضعت في الثلاجة قبل تجميع الكعكة.
- اصنع الشواء ضع مقلاة غير لاصقة المغلفة على نار معتدلة ، صب السكر الناعم وتصب بعض الماء. هز المقلاة ، لكن لا تقلبها. استمر في هزها بشكل دوري حتى يذوب السكر والشراب لن تحصل على هوى ذهبي فاتح.
- يرش البقان وقليل من الملح. خلط ورق اللعب على المكسرات مغطاة شراب. عندما يصبح التحميص لون ذهبي غامق ، اسكبه على ورق الشمع حتى يتجمد. عندما التحميص سوف تصلب ، وفرك في فتات صغيرة (لكعكة ستحتاج ما يقرب من نصف التحميص. ثم يمكن استخدام الباقي ل رش الآيس كريم).
- اجمع الكعكة. ضعي كعكة واحدة على طبق الكيك و ضع نصف الحشوة عليها. الغطاء العلوي الثاني كعكة ونشر الصقيل المتبقية. يرش مع الحماس المبشور الجير المتبقي. يرش الكعكة مع فتات المحمص وتزيين الزهور الصالحة للأكل مثل البنفسجي ، لسان الثور أو الزهور الأعشاب حار كما تريد.
