وصفة لطاجن مع لحم الخنزير المفروم والكوسة.
اللحم المفروم مقلي بزيت الزيتون ، الثوم ، يضاف الفطر ، البصل الأخضر وفتات الخبز. ثم الطماطم والبقدونس والماء ، تُطهى الصلصة حتى تصبح سميكة. تحميص طبق رش فتات الخبز. وضع شرائح رقيقة كوسة ، صلصة لحم و خليط جبنة يتكون من جبنة كوخ والجبن طبق خزفي أو طبق خزفي طبقات في شكل مقاوم للحرارة ويخبز في الفرن. يتكون من حكم اللحم أو صلصة السمك مع الخضار ، المرق ، النبيذ أو البيرة. وضعت الصلصة في طبقات مع مختلف المجلدات المكونات مثل المعكرونة والخضروات شرائح رقيقة ، فتات الخبز والجبن.
قيمة التغذية من حصة واحدة: (4 المجموع) السعرات الحرارية 397 ، إجمالي الدهون 25 g. ، الدهون المشبعة g. ، البروتينات 23 g. ، الكربوهيدرات 20 g. ، ليف g. ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
التصوير الفوتوغرافي للأغذية: أنطونيس أخيلوس الوقت: 40 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 170 غرام لحم الخنزير المفروم
- 1 و 1/4 الفن. جبن مكسيكي خالٍ من الدهون (حوالي 140 غرام)
- 1 كوسة صفراء كبيرة ، مقطعة إلى شرائح بشكل غير مباشر ومن ثم على طول شرائح رقيقة
- 110 غرام الفطر cremini مع قبعات مغلقة ، دون الساقين وناعما مقطع إلى شرائح
- 410 غرام طماطم معلبة غير مملحة ، مفرومة مكعبات
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
- 1 فص ثوم
- 3 ريش بصل أخضر مقطع
- 1/2 ملعقة كبيرة. فتات الخبز (يفضل الحبوب الكاملة الخبز)
- 1/4 الفن. البقدونس المفروم
- 3/4 الفن. الجبن الحبيبي قليل الدسم
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير المفروم ، كوسة صفراء ، جبن أواكساكا ، فطر القرم ، طماطم ، بصل أخضر ، ثوم ، بريدينج المفرقعات ، والجبن المنزلية والبقدونس
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 190 درجة. في مقلاة كبيرة على معتدلة الحرارة زيت زيتون دافئ. أضف اللحم المفروم ، 1/4 ملعقة شاي ملح و قليل من الفلفل. طبخ العجن قطع ، 2 دقيقة حتى ذهبية قليلا. أضف الثوم ، الفطر ، نصف البصل الأخضر و 2 ملعقة كبيرة. ل. فتات الخبز، طبخ 3 دقائق. أضيفي الطماطم ونصف البقدونس و 1/3 ملاعق كبيرة. المياه. ارفع الحرارة إلى درجة حرارة قوية واطهيه لمدة 3 دقائق حتى يخلط المزيج رشاقته قليلا.
- في وعاء ، اخلطي الجبن ، 3/4 ملعقة كبيرة. جبن وبقدونس يرش طبق خبز 22 سم في 3 ملاعق كبيرة. ل. فتات الخبز. ضع نصف الكوسة في الأعلى مع صغير الهامش حول الحواف والملح. ضع ثلثي اللحم في الأعلى خليط صلصة وجبنة ضعي الكوسة المتبقية والملح. أضف 3 ملاعق كبيرة متبقية. ل. فتات الخبز ، صلصة اللحم و 1/2 ملعقة كبيرة. الجبن.
- يُغطّى المرق بورق ويُخبز لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، حتى الجبن سوف تذوب ، وسوف لا تصبح كوسة لينة. إزالة احباط وتشغيل شواء. اخبز دقيقتين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يرش على القمة البصل الأخضر المتبقي.
