في بعض الأحيان أريد تنويع الأطباق الجانبية المعتادة للحوم والمحاولة شيء جديد وبديل عظيم يمكن أن يكون هؤلاء ، الباذنجان المشوي المزجج. هذه الخضروات بسبب تكوينها لديهم عدد من الخصائص المفيدة ، على سبيل المثال ، أنها تطبيع الأيض المياه المالحة وتحسين وظائف القلب. ومع هذا لديهم محتوى منخفض السعرات الحرارية – 24 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام. وبفضل الصلصة والتوابل ، يتم تحضير الشرائح وفق ا لهذه الوصفة الباذنجان هو أيضا لذيذ بشكل لا يصدق. من غير الكمال гарнир? 
Time: 25 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 حبة متوسطة الحجم من الباذنجان ، تقطع من الأطراف وتقطع بالطول شرائح 1.2 سم.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الكانولا
- طازجة 2.5 سم جذر الزنجبيل ، ختم عشوائيا
- 2 فص ثوم ، مفروم فرما ناعما
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
- 1 ملعقة كبيرة. ل. خل نبيذ الارز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا منخفضة الملح
- 6 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون الباذنجان
- 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الكزبرة المفرومة
وصفات مع مكونات مماثلة: الباذنجان ، جذر الزنجبيل ، الصلصة Hoisin ، خل النبيذ ، صلصة الصويا ، رقائق الفلفل الأحمر ، الكزبرة
إعداد الوصفة:
- في قدر صغير على نار متوسطة ، قم بتسخين زيت بذور اللفت. ي ضاف الزنجبيل والثوم ورقائق الفلفل الأحمر وي طهى المزيج 3-4 мин. حتى خففت. ي رفع عن النار وي خفق في القلي Hoisin ، خل الأرز وصلصة الصويا حتى تمتزج تماما ثم سلالة ، وترك الصلصة.
- شواء خفيف ، قم بتشحيم شرائح الباذنجان على كلا الجانبين. زيت الزيتون ويرش بالملح والفلفل. وضع الباذنجان على استجواب و قلى لمدة 4-5 دقائق. إلى اللون البني الذهبي والضوء آثار صر.
- تليين ، والوجه والاستمرار في تقلى حتى الاستعداد الكامل ، بالإضافة إلى التشحيم بالتزجيج ، 3-4 دقائق أخرى. ترفع من الشواية ومعطف مع بقية التزجيج. وضعت على طبق و يرش مع الكزبرة وصفة الباذنجان المشوي بزجاج hoisin.
