حكيم الأرض والبرتقال تلاحظ إعطاء الخبز طعم راق ، التي يمكن أن تقاوم قليل. حتى للمبتدئين في الطبخ تعامل مع هذه الوصفة. والنتيجة هي العطرية رغيف مع فتات متجدد الهواء. نخب من هذا الخبز مع البرتقال سيكون مربى البرتقال وجبة إفطار ممتازة وشرائح من الجبن والطازجة فاكهة جيدا تكمل نزهة في الطبيعة.قيمة غذائية واحدة الحصص: (إجمالي 12) سعر حراري 49 ، إجمالي الدهون 2 جم ، دهون مشبعة ، البروتينات 1 غ ، الكربوهيدرات 7 غ ، الألياف ز ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم мг., сахар г. 
Time: 3 час. 15 دقيقة الصعوبة: عدد الوجبات السهلة: 12 وصفة تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 3 ملاعق كبيرة. دقيق الخبز (تقريب ا) *
- 1/2 ملعقة كبيرة. عصير برتقال
- 1/2 ملعقة كبيرة. ماء
- 1/2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- 2 ملعقة صغيرة الحماس البرتقال المبشور
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 2 – 1/2 ملعقة صغيرة الخميرة الجافة النشطة
- 1 ملعقة صغيرة حكيم (الأرض ناعما)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
وصفات بمكونات مماثلة: عجين الخميرة ، دقيق الخبز ، عصير البرتقال ، حكيم
إعداد الوصفة:
- وضعت في وعاء كبير من عصير البرتقال والماء والخضروات زبدة ، تلذذ ، سكر ، خميرة ، حكيم وملح. خلط حتى الخميرة والسكر سوف تذوب.
- تخلط في الدقيق (1/2 ملعقة كبيرة. في وقت واحد) في هذه الكمية التي لتشكيل العجين لينة.
- اقلب العجينة على لوح غبار دقيق. يعجن ذلك حوالي 5 دقائق. أضف المزيد من الطحين إذا لزم الأمر (1 لكل منهما) الفن. ل. في وقت واحد). ضع العجينة في وعاء مدهون. كرنك ذلك حتى يصبح الجزء العلوي أيضا الزيتية قليلا. غطي العجين واعطيه يرتفع ، يترك في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى انها لن تتضاعف في الحجم.
- الضغط على العجين. بعد أن تعجن العجين ، قم بتحريفه على لوحة برش طفيفة مع الدقيق. يعجن العجين بسرعة ل حوالي 2 دقيقة لفقاعات الهواء للخروج.
- تشكل رغيف العجين ووضعه في دهون مقاس 23 سم × 13 سم × 6 سم ، تغطى العجينة وتترك التدقيق لمدة 30 دقيقة أو حتى يزداد 2 مرات.
- أخبز في 190 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى ذهبية اللون البني ملاحظة * دقيق الخبز يحتوي على أكثر من الغلوتين عالمية. هذا يعني ذلك الخبز المحضر منه سيزيد في الحجم بقوة. أنت يمكنك جعل الخبز الدقيق بنفسك بإضافة 3 غرام. الغلوتين لكل 150 غرام. دقيق القمح المستخدم في وصفة.
