معكرونة كاربونارا

3

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 30 دقيقة
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 355.78kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات

  30 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  355.78kcal

• تصنيف

• وصفة

كاربونارا الكلاسيكية هي الوصفة لجميع الأوقات. طبخ في المنزل معكرونة مع لحم الخنزير المقدد وصلصة الجبن اللذيذة التي يمكن أن تكون هو أفضل؟

لنبدأ!

المكونات

0/9 المكونات

• معكرونة – 200 غرام
• لحم مقدد مدخن 150 جم
• صفار – 3 قطع.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة
• زبدة – 20 غرام
• بارميزان – 90 جم
• ماء – 2 لتر
• ملح
• الفلفل والثوم حسب الذوق

30 мин30 мин 355.78

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. يُسخّن الزبد وزيت الزيتون في مقلاة ويقلى القرنفل المفروم من الثوم ، ثم إزالة الثوم.
2. يقلى لحم الخنزير المقدد بزيت الثوم.
3. جبنة ناعمة ، نضعها جانباً 1/5 تخلط مع صفار البيض الفلفل.
4. غلي السباغيتي في ماء مملح حسب التعليمات الموضحة في التعبئة والتغليف.
5. استنزاف الماء ، وترك 100-150 مل. لالصلصة.
6. ضعي السباغيتي على لحم الخنزير المقدد ، صب 3-4 ملاعق كبيرة من الماء المتبقي بعد الطهي ، ضجة ، دافئة لمدة 1-2 دقائق.
7. أضف إلى صلصة السباغيتي. دافئ ، واثارة باستمرار ، حتى في اللحظة التي يذوب فيها الجبن ويبدأ الصفار في الثخانة. إذا ستكون الصلصة سميكة جدًا ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء ، خلفها بعد طبخ السباغيتي.
8. ضعي السباغيتي على الأطباق ورشيها بالجبنة المتبقية.