قمم البنجر مخلل
يعلم الجميع فوائد قمم البنجر. ولكن ليس الجميع يستطيع استخدام الصفات الشفاء لها على مدار السنة. عندما تكون في “الشتاء” “قمم البنجر المعلب يظهر، يمكن أن يكون استخدام كضمادة ، وكوجبة خفيفة لذيذة.
قمم البنجر المعلبة مع الأعشاب
لإعداد قمم البنجر مخلل سوف تحتاج:
- ثوم
- قمم البنجر
- بصل
- الخضر الشبت
- البقدونس
تؤخذ جميع المكونات بنسبة 1: 3 إلى البنجر.
لمياه مالحة:
- ماء 1 لتر
- ملح 25 غرام
- السكر 75 غرام
- ورقة الغار
- القرنفل
- الفلفل الأسود
- عصير التفاح والخل 100 مل
يمكنك طهي قمم البنجر المعلبة مثل هذا:
شطف البنجر قمم بالماء الجاري وفرم خشن القش.
يضاف الشبت والبقدونس المفروم ، المفروم الثوم والبصل ، شرائح في حلقات.
لا تضع السلطة في الجرار معقم. تدك بإحكام جدا.
صب ماء مالح حار. بعد خمس دقائق يُصفّى الماء المغلي ويغلي ، ثم يُعاد إلى الجرار نشمر.
بعد التبريد ، قم بتخزين العلب مع قمم البنجر في مكان بارد. المكان.
أفكار لذيذة:
جذر الشمندر المتبل الدورات الأولى: في البرش أو البرد. قمم في سلطات الخضار أو بمثابة منفصلة وجبة خفيفة.
