عندما تطبخ مع وصفة سهلة مثل هذه المقترحة بواسطة مجلة Food Network ، تصبح عملية إنشاء الزلابية بسيط جدا ، لأنك تحتاج فقط إلى لفة العجين ل wintons شكل هلال – لا توجد تقنية خاصة. حشو لهذا الغرض يتم إعداد الأطباق من مزيج من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد ، والتي تضاف إليها الملفوف والثوم المعمر نضارة اضافية. شكرا بسرعة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ، الزلابية تصبح متموج و золотисто-коричневыми. 
The photoالأطباق: كانغ كيم الوقت: 40 دقيقة. الصعوبة: سهلة المبلغ: 36 الزلابية وصفات استخدام الحاويات الحجمي مع حجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
- 2 بيض كبير
- 250 غرام لحم الخنزير المفروم
- 1 شريحة من لحم الخنزير المقدد ، مفرومة فرما ناعما
- 1/2 ملعقة كبيرة. نابا الملفوف الصيني
- 1.5 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر مقشر
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم الظلام
- ملح خشن
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- 1 فص ثوم مفروم ناعما
- 1/2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- 1/2 ملعقة صغيرة نشا الذرة أو البطاطا
- 1/2 ملعقة كبيرة. الثوم المعمر المفروم (حوالي 2 صغير شعاع)
- 36 كعك دائري من العجين الخالي من الفطائر (في حالة) المجمدة – تذويب)
- 6 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
لتراجع صلصة:
- 3 ملاعق كبيرة. ل. بونزو صلصة الليمون
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- 1/2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 1 ريشة خضراء مقطعة
وصفات مع مكونات مماثلة: العجين الطازج ، لحم الخنزير المفروم ، لحم الخنزير المقدد ، البيض ، الملفوف الصيني (نابا) ، جذر الزنجبيل ، الثوم المعمر ، الثوم وصلصة الصويا
إعداد الوصفة:
- فاز 1 بيضة طفيفة في وعاء كبير. يضاف اللحم المفروم ولحم الخنزير المقدد الملفوف ، البصل ، الزنجبيل ، زيت السمسم ، نصف ملعقة صغيرة من الملح ، السكر ، الثوم ، صلصة الصويا والنشا ، تخلط كل شيء جيدا حتى الحصول على اتساق موحد.
- للفوز على 1 بيضة المتبقية في وعاء صغير مع 1 ملعقة كبيرة. ل. المياه. ضعي 1 كيك على سطح نظيف (غطي الباقي منشفة ورقية مبللة حتى لا تجف). اطلب 1 ساعة ل. اللحم المفروم ووضعه في وسط التورتيا. تراجع أصابعك في مزيج البيض والفرشاة حواف التورتيا. أضعاف الكعكة في النصف و قرصة الحواف بحيث تلتصق ببعضها البعض ، ثم ضعها على الطبق. ليس ننسى أن تغطي بمنشفة رطبة أثناء الطبخ بقية الزلابية.
- البخور 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت طبخ كبير غير لاصق عموم على نار متوسطة عالية. العمل في ثلاثة نهج ، ضع الزلابية في مقلاة في طبقة واحدة حتى لا تفعل ذلك التمسك معا ، تقلى حتى يحمر على كلا الجانبين ، حوالي نصف دقيقة من كل جانب. أضف 2/3 ملعقة كبيرة إلى المقلاة. الماء ، وتغطي وتطهى لمدة 3 دقائق أخرى. فتح و استمر في الطهي حتى تبخرت جميع السوائل والزلابية لن تحصل على هش (حوالي 2 دقيقة أخرى). مجداف نقل الزلابية من المقلاة إلى الطبق. أضف إلى المقلاة 2 ملعقة صغيرة أخرى. النفط بين إعداد كل دفعة.
- إعداد Ponzu تراجع صلصة: مزيج 3 في وعاء صغير الفن. ل. بونزو صلصة الليمون ، 1 ملعقة شاي. صلصة الصويا ، 1/2 ملعقة شاي. زيت السمسم و 1 ريشة خضراء مقطعة.
