مخلل سفرجل لحم وصفة
سفرجل مخلل يبدو مشمسًا على طاولة في فصل الشتاء. جاءت الوصفة لنا من آسيا الوسطى. طعم دقيق بشكل غير عادي للجنوب يتم دمج الفاكهة في الأصل مع لحم البقر أو لحم الخنزير.
السفرجل مخلل مع الفلفل
لإعداد سفرجل مع الفلفل نحتاج:
- سفرجل 1 كجم
- جرس الفلفل 4 قطع
- قرفة على طرف السكين
- القرنفل 2 جهاز كمبيوتر شخصى
- ماء 1 لتر
- السكر 300 غرام
- ملح 50 غرام
- حامض الستريك 2 ملعقة شاي
- ورقة الغار
- البهارات البهارات
يمكنك تحضير التوابل للحوم السفرجل مثل هذا:
شطف سفرجل الفواكه جيدا حتى لا يكون هناك “بندقية” ، وقطع وإزالة النواة. إذا كان السفرجل غير ناضج جدًا ، فقم بقطع القشرة ، خلاف ذلك ، سوف تكون فارغة لحم. على الرغم لمحبي سوف طعم حار يكون مجرد حق.
قشر البذور وقطعها إلى مكعبات. مزيج السفرجل شرائح والفلفل الحلو.
ضع هذه السلطة في مرطبانات نصف لتر ، وضعها في المقدمة توابل ، ورقة الغار والقرنفل. صب الماء المغلي على العلب و واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق. استنزاف وكرر. الإجراء.
اسلقي 1 لتر من الماء وأضيفي السكر والملح والقرفة والليمون حامض.
يمكن استبدال حمض الستريك بثلاث ملاعق كبيرة الخل.
صب الماء المغلي في الجرار وتعقيم السفرجل لمدة 35-40 دقيقة الماء المغلي. نشمر العلب ذات جودة الأغطية ، والوجه لف ليوم واحد.
تخزين السفرجل مخلل والفلفل في مكان بارد.
أفكار لذيذة:
أحب كل أكثر الأصلي وغير عادية؟ انظر في القسم السلطات لفصل الشتاء ، ستجد بالتأكيد ما كنت تبحث عنه!
