سمك السلمون مع البصل الأخضر والكزبرة والخضروات – وصفة مفصلة приготовления. 
The photoالأطباق: جاستن ووكر الوقت: 35 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 4 جهاز كمبيوتر (الوزن الكلي 700 غرام) فيليه سمك السلمون المجمد (لا الأسماك تذويب)
- 450 غرام بطاطس شابة مع قشرة حمراء كبيرة قطع البطاطا إلى نصفين
- 1 رأس صغير من الملفوف الصيني نابا ، مفروم فرما ناعما (حوالي 8 ملاعق كبيرة.)
- ملح خشن
- 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة غير مملحة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. البصل الأخضر المفروم أو الشبت
- الفلفل الطازج المطحون
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة الطرخون الطازج المفروم
وصفات مع مكونات مماثلة: سمك السلمون والبصل الأخضر والشبت ، كزبرة ، بطاطا ، كرنب صيني (نابا) ، طرخون
إعداد الوصفة:
- ضع البطاطس في مقلاة وسكب الماء البارد ، الملح عليه. ي غلى المزيج وي طهى حتى ينضج بالكامل. حوالي 20 دقيقة ، واستنزاف المياه. إضافة الزبدة ، 1/2 ملعقة كبيرة. ل. البصل الأخضر والملح والفلفل حسب الرغبة ، وتغطي للحفاظ عليها الحرارة.
- شطف فيليه تحت الماء البارد وجاف. فرك 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون و 1/2 ملعقة شاي. ملح وفلفل. بشكل كبير غير عصا عموم الحرارة 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون على النار عالية بشكل معتدل. ضع السلمون في المقلاة مع الجلد أسفل ، يطهى لمدة 5 دقائق ، ويهز المقلاة أحيان ا حتى يصبح الجلد متموج. اقلب السلمون واستمر في الطهي لمدة 7 دقائق أخرى ، انقلب من وقت لآخر ورش بالكزبرة والبصل المتبقي. أخرج السلمون من المقلاة.
- في المقلاة ، أضف 1 ملعقة كبيرة متبقية. ل. زيت الزيتون الملفوف و الطرخون. طبخ لمدة 3 دقائق على نار متوسطة الحرارة ، اثارة حتى الملفوف لينة. الملح والفلفل. يقدم السلمون مع الملفوف والبطاطس.
