الدجاج الفخذين مع الحساء الخضار

الدجاج الفخذين مع الحساء الخضار – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Джастинووكر الوقت: 40 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 8 فخذين دجاج مع جلد (حوالي 1،125 غرام)
• 110 غرام فطر جديد مع قبعات غير مفتوحة ، مقطعة إلى 4 أجزاء
• 3 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد المفروم
• 4 جزر ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 2.5 سم.
• 4 الجزر الأبيض ، مقشرة ومقطعة إلى قطع من 2.5 سم.
• 3 اللفت أو اللفت ، مقشرة ومقطعة إلى قطع من 2.5 سم.
• 1 بصلة مقطعة بصل أحمر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم
• 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج الفخذين ، جذر الجزر الأبيض ، الجزر واللفت واللفت والبصل الأحمر والزعتر والبقدونس والفطر الشمبانيا ، لحم الخنزير المقدد

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 190 درجة. في مقاومة للحرارة كبيرة في مقلاة ، سخني على نار متوسطة 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية. يرش 1 ملعقة شاي أفخاذ دجاج. الملح وقليل من القرصات من الفلفل. ضعي الوركين على المقلاة مع وضع الجلد لأسفل وقليهما قبل 5 دقائق القشرة الذهبية. صب معظم ذاب من المقلاة دهن ، مقلاة في الفرن (لا تقلب الدجاج). ت خبز لمدة 5 دقائق ، ثم ت قلب الدجاج وتخبز حتى تمتلئ الاستعداد لمدة 15 دقيقة أخرى.
2. في غضون ذلك ، أضف 1 ملعقة كبيرة متبقية إلى المقلاة الكبيرة. ل. الزيت النباتي ويقلى لحم الخنزير المقدد على نار خفيفة معتدلة لمدة 5 دقائق حتى هش. اخرج لحم الخنزير المقدد بملعقة صغيرة بات الجافة على المناشف الورقية. لا دهن من المقلاة اسكب
3. ضعي الفطر والجزر والجزر الأبيض واللفت والأحمر في مقلاة بصل ، 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء ، 1/2 ملعقة شاي ملح و قليل من الفلفل. اطبخي لمدة 12 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الخضروات طرية. ضع لحم الخنزير المقدد في المقلاة مع البقدونس والزعتر. ي قد م الطبق على مائدة الخضار إلى الفخذين بالدجاج.