جبنة مكسيكية و باستا دجاج

جبن مكسيكي و باستا دجاج – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish:جاستن ووكر الوقت: 40 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 340 غرام قرون المعكرونة
• 2 ملعقة كبيرة. صدور الدجاج المشوية المفرومة (بدون الجلد)
• 2 ملعقة كبيرة. خليط الجبن المبشور من أنواع مختلفة من الجبن (حوالي 225 ج.)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 و 1/4 الفن. 2 ٪ حليب
• 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة غير مملحة
• 1 مجموعة من البصل الأخضر ، مقطعة وطهي بيضاء فقط أجزاء
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
• الفلفل الطازج المطحون
• 340 غرام بيكو دي جالو صلصة (حار صلصة الخضروات المكسيكية مع البصل) أو صلصة السالسا (حوالي 1 ملعقة كبيرة.)
• 1/4 الفن. طحين
• 3 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج غير المملح

وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة والجبن وصلصة بيكو دي غالو ، صلصة السالسا ، الدقيق ، توابل الفلفل الحار ، الكراث ، الحليب ، صدور الدجاج

إعداد الوصفة:

1. صب الماء في وعاء كبير ويغلي. أضف المعكرونة ويطهى كما هو مبين على العبوة. هجرة ، شطف المعكرونة الماء البارد ووضعها في المقلاة. أضف ربع ملعقة كبيرة. الحليب وتخلط. ضعي الجبنة والدجاج في الأعلى (لا مزيج).
2. في الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، تذوب 1 الفن. ل. (15 غرام) زبدة. أضف الأجزاء البيضاء من البصل ، مسحوق الفلفل الحار والملح والموسم مع الفلفل المطحون. طبخ لمدة 2 دقيقة واحيانا اثارة. أضف نصف صلصة بيكو دي جالو. طبخ 2-3 دقائق ، مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح البصل ناعم ا.
3. قلل النار إلى متوسطة. إضافة 2 ملعقة كبيرة المتبقية. ل. (30 غرام.) الزبدة وتذوبها مع التحريك باستمرار. ي ضاف الدقيق تدريجيا ، ي طهى المزيج لمد ة دقيقة واحدة حتى يتشكل كتلة فطيرة. لا تنسى أن تتدخل باستمرار. تدريجيا صب في المرق وما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. الحليب. لا تتوقف عن التدخل. ت غلى الصلصة وت حر ك من حين لآخر وت طهى 6 دقائق حتى يثخن الخليط.
4. أضف الصلصة إلى مقلاة المكرونة. كوك ، واثارة ، على تسخينها لمدة 3 دقائق حتى يذوب الجبن. الملح والفلفل. قمة مع النصف المتبقي من صلصة بيكو دي جالو. وصفة المعكرونة الأخرى مع الجبن ولحم الخنزير المقدد.