باذنجان مقرمش بالجبن - وصفات مفصلة مع الصور.

توجد أطباق الباذنجان في العديد من المأكولات الوطنية. ينصح الباذنجان ، كما يطلق عليه أيضا “الخضروات طول العمر” ، ل مشاكل في القلب والأوعية الدموية. الباذنجان المقرمش جبن البارميزان هو خيار رائع لطبق الخضار للغداء أو ужин. ال ремя: 50 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

Contents

1 مكونات الوصفة:
2 إعداد الوصفة:

مكونات الوصفة:

2 باذنجان
يمكن 1 (800 غرام) الطماطم المهروسة
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت بذور اللفت
1 بصلة متوسطة ، مفرومة
1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المفروم
0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
2 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
0.5 ملعقة كبيرة. طحين
2 بيض
0.5 ملعقة كبيرة. ماء
1 ملعقة كبيرة. فتات الخبز مع الأعشاب الإيطالية
0.5 ملعقة كبيرة. دقيق الذرة
0.25 الفن. بارميزان المبشور
1 ملعقة كبيرة. جبنة موتزاريلا مهروسة
2 ملعقة كبيرة. ل. اوراق البقدونس المفروم للزينة

وصفات مع مكونات مماثلة: الباذنجان وصلصة الطماطم والطماطم ، رقائق الفلفل الأحمر ، التوابل الإيطالية ، البقدونس ، الجبن بارميزان ، جبنة موتزاريلا ، فتات الخبز ، البيض

إعداد الوصفة:

في قدر كبير على نار متوسطة ، قم بتسخين زيت بذور اللفت. ثم يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طري ا ، حوالي 5 دقيقة. بعد ذلك أضف الثوم والفلفل الأحمر ، استمر في النار دقيقة واحدة أخرى. إضافة 2 ملعقة شاي. توابل إيطالية ، طماطم ، نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. ي غلى المزيج وي ترك على نار خفيفة 10 دقيقة. اترك 1.5 ملعقة كبيرة. صلصة وصفة المقبل – المعكرونة مع الباذنجان المخبوز.
سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.
اصنع خليط الخبز باستخدام 3 أطباق للخبز. Вالطبق الأول يضاف الدقيق والملح والفلفل حسب الرغبة. في الطبق الثاني فاز البيض مع 0.5 ملعقة كبيرة. المياه. في الطبق الثالث ، اخلطي فتات الخبز المفرقعات مع الأعشاب الإيطالية ، دقيق الذرة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. بارما، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
نقطع الباذنجان إلى شرائح طولها حوالي 2 سم دقيق ، تراجع في البيض المخفوق ، ثم في فتات الخبز. ضعي الباذنجان على ورقتي خبز و اخبزيهما في الفرن حتى متموج القشور ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة. اترك 4 شرائح من الباذنجان الوصفة التالية هي المعكرونة مع الباذنجان المخبوز.
اضبط الفرن على الشواية. ضعي الباذنجان بعضها البعض في 2 طبقات في ورقة الخبز مقاومة للحريق. صب كل طبقة كوب من الصلصة ، مع رش جبنة الموتزاريلا وملعقتين كبيرتين. ل. بارما. توضع في الفرن وتطهى حتى الجبن لن تذوب ولا تبدأ بالفقاعة ، حوالي 3-4 دقائق. تزيين البقدونس ويقدم.