المعكرونة ريجاتوني مع لحم الخنزير المقدد والكراث – وصفة مفصلة приготовления. 
Photo of the dish:جاستن ووكر الوقت: 30 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 340 غرام mezzi rigatoni المعكرونة (المعكرونة في شكل أنابيب قصيرة) أو أي المعكرونة القصيرة الأخرى
- 1/3 الفن. جبنة البارميزان المبشورة ، وأكثر من ذلك بقليل للرش
- 3/4 الفن. كريم الدهون
- 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى شرائح بحجم 1.25 سم
- ملح خشن
- 1 حفنة من الكراث غسلها جيدا (فقط الأبيض و أجزاء الضوء الأخضر) ، وقطع أولا بالطول في النصف ، و ثم إلى شرائح رقيقة
- الفلفل الطازج المطحون
- البقدونس المفروم الطازج للرش
وصفات مع مكونات مماثلة: معجون rigatoni ، جبنة البارميزان ، كريم ، الكراث ، البقدونس ، لحم الخنزير المقدد
إعداد الوصفة:
- غلي الماء المالح في قدر كبير. أضف المعكرونة و اطبخها كما هو موضح على العبوة. صب 1 ملعقة كبيرة. الماء في التي طهي المعكرونة ، استنزاف بقية الماء.
- وفي الوقت نفسه ، يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. لمدة 8 دقائق ، انقلب دوريا حتى يصبح متموج. إزالة لحم الخنزير المقدد مع ملعقة فترة زمنية محددة واتركها حتى تجف على مناشف ورقية ؛ ترك في مقلاة حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. ذاب الدهون ، والباقي استنزاف.
- أضف الكراث إلى المقلاة مع بقايا الدهون. إضافة بواسطة 1/2 ملعقة صغيرة ي ضاف الملح والفلفل وي طهى المزيج لمدة 3 دقائق بشكل دوري التحريك حتى يصبح البصل ناعم ا. إضافة كريم الدهون و نطهو لمدة دقيقتين حتى يثخن الخليط.
- ي ضاف المعكرونة والبارميزان ، ونصف لحم الخنزير المقدد و 1/2 إلى المقلاة. ح. ل. الفلفل. يهز لخلط مع إضافة الكثير السائل الذي تم طهي المعكرونة فيه ، بحيث يصبح الخليط الناتج أكثر عطاء. قبل التقديم ، ضع الباقي لحم الخنزير المقدد ، وبعض البارميزان والبقدونس ، ونحن نقدم وصفة أخرى المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد والجبن.
