أفضل وصفات للشواء

فرحة الأسرة والأصدقاء في نزهة مع هذه أفضل وصفات ل الشواء: أضلاعه ، بريسكيت ، سمك السلمون المدخن والكثير другое. ال се что вы хотели обжарить наالمشوية ، التي تم جمعها في هذه المجموعة. يمكنك البدء في الطهي وفقا لدينا وصفات نهاية هذا الاسبوع. سوف اللحوم تتحول العطاء ، مع حافة محمصة ، مع الأخذ أفضل التوابل – سوف تترك جيدة ذكريات الوقت الذي يقضيه في الطبيعة. لن تندم الجهد المبذول.

لحم الخنزير الضلوع في صلصة الكولا الحلوة

“هذه الضلوع ستدهش” ، قالت زوجة نيلي. “شكرا للدخان والتدفئة غير المباشرة اللحوم طرية جدا ، والكولا يعطي الظل الحلو غير متوقع. سرنا هو الفيلم مع أضلاعه فيلم من الدهون قبل الطهي ثم قرب النهاية الاستعدادات ، ونحن الصقيل لهم. طريقة الطهي المثالية! ”

• Свиные ребрышки в сладком соусе из колы

صلصة الشواء مع الكولا

جوهر صلصات الشواء محلية الصنع هو في التوازن بين الحلو ، لاذع و الأذواق حار. نبدأ مع هذه الصلصة الأساسية ، مع الأخذ أساسيات كوكاكولا ، ثم أضف معجون الطماطم – للون ، طماطم مهروسة – للنسيج والخل – للتشبع.

• Соус барбекю с колой

صلصة الشواء

يستخدم أزواج نيلي الكاتشب كقاعدة طماطم حلوة لصلصة الشواء على غرار ممفيس. استخدم الصلصة في 1 ساعة قبل الطهي لتليين الأضلاع ، بريسكيت و شفرات الكتف.

• Соус для барбекю

توست بريسكيت مدخن

لطهي بريسكيه الطري والعصير يترك بوبي على اللحم طبقات من الدهون ، وتغطيه بالتوابل ، ثم يضعف عدة ساعات مع التدفئة غير المباشرة وانخفاض درجة الحرارة.

• Тосты с копчёной грудинкой по-техасски

سندويشات لحم الخنزير المدخن

يستخدم أزواج Nili رقائق خشب البقان لحقن لحم الخنزير نكهة مميزة مدخنة. يضيفون صلصة محلية الصنع إلى السندويشات الشواء و كوليسلاو الحلو.

• Сэндвичи с рваной копченой свининой

شطائر لحم الخنزير في طباخ بطيء

لحم الخنزير المموج الكلاسيكي سيكون لذيذ مع أي خبز وصلصة الشواء من اختيارك.

• Сэндвичи со свининой в мультиварке

لحم خنزير خشن

لحم الخنزير المموج الكلاسيكية المدخن في درجة حرارة منخفضة حوالي 5 ساعات على شريحة من البلوط أو البقان. دوريا الشحوم مع عصير التفاح.

• Рваная свинина

لحم الخنزير الممزقة على الكعك مع سلطة سلو كول

Tyler التدليك فيليه لحم الخنزير مع خليط الحلو حار من التوابل ، tomit في الفرن لفترة طويلة ، حتى يتفتت اللحم إلى قطع ، ثم يقدم مع صلصة الشواء الحار المستندة إلى التفاح الخل.

• Рваная свинина на булочках с سلطة Коул слоу

سندويشات لحم الخنزير المدخن في صلصة نورث كارولينا

وصفة كلاسيكية رابحة لحم الخنزير والخل حار صلصة الشواء للسندويشات على غرار ولاية كارولينا الشمالية.

• Сэндвичи с копчёной свининой в соусе Северная Каролина

بريسكيت تكساس المشوي

هناك العديد من مؤسسات الشواء في تكساس ، والأساليب الاستعدادات والميزات الإقليمية متنوعة جدا. ومع ذلك ، بريسكيت التقليدية مقرها ولاية تكساس لا مثيل لها. Вيجب تغطية اللحم بالخردل والتوابل الساخنة ، ثم يدخن لأكثر من 9 ساعات ، ولكن كنتيجة ، ستحصل على لحوم البقر العطرية بريسكيت ، الأمر يستحق الانتظار.

• Грудинка по-техасски на гриле

لحم الخنزير الكتف في البيرة مع صلصة الشواء

يتم طهي لحم الخنزير الخشن لأول مرة في الفرن في درجة حرارة عالية ، حتى يظلم في الخارج. عندما تشكل القشرة ، وانخفاض أطلق النار ودع اللحم يظل في الصلصة.

• Свиная лопатка в пиве с соусом барбекю

لحم الخنزير المشوي الأضلاع بتزجيج حاد

تشحيم الأضلاع مع الجليد الساخن محلية الصنع مع مسحوق الفلفل الحار كل 10 دقائق خلال آخر 40 دقيقة من القلي.

• Свиные ребрышки на гриле в острой глазури

تكساس على غرار BBQ مطهو ببطء لحم بريسكيت

بريسكيت هو خيار جيد للشواء ، لأنه مناسب للطهي على الشواية لفترة طويلة مع التدفئة غير المباشرة. أعط المدخن تذوق مع الفلفل chipotle والبقان ، والحصول عليها طبق تكساس الحقيقي.

• Тушёная говяжья грудинка барбекю по-техасски

بريسكيت لحم مدخن مع صوص الباربيكيو

يحتاج بريسكيت الكلاسيكي إلى تدخينه لمدة 4-5 ساعات ، حتى تصبح رقيقة جدا. قم بتليينها مع صلصة الأساس البيرة المظلمة كل 30 دقيقة

• لحم بقر مدخن с пивным соусом барбекю

أضلاع لحم الخنزير حار مدخنة في الفجل والزجاج القيقب شراب

بوبي يفرك اللحم مع البهارات ، مما يجعله طريا الداخل والقشور عند التدخين. ثم يضيف شراب القيقب الصقيل مع الفجل كصلصة غير عادية الشواء.

• Копченые пряные свиные ребра в глазури из хрена и кленовогосиропа

Копченая говяжья грудинка

افركي بريسكيت (2.2-3.6 كجم) مع التوابل والدخان لمدة 5 إلى 7 ساعات على رقائق الخشب من البقان أو البلوط لتذوق حقيقي للشواء.

• Копченая говяжья грудинка

الأضلاع المدخنة في ماء مالح جاف

يصنع تايلر ماء مالح ا جاف ا للأضلاع ، ثم يطبخ اللحم درجة حرارة منخفضة ، التشحيم بشكل دوري مع خليط الخل. عندما لقد انتهى الأمر تقريب ا ، يرشها تايلر بالخل مرة أخرى يضيف بعض التوابل الجافة للقشرة حار – الصلصة هنا غير مفيد

• Копчёные рёбрышки в сухом маринаде

سمك السلمون المدخن

التدخين ليس فقط للأضلاع. اتبع وصفة ألتون لطهي الطعام في المنزل السلمون المدخن ممتازة ، سمك السلمون أو الماكريل.

• Копченый лосось

“Мокрые” свиные рёбрышки барбекю

أزواج نيلي لهذه الوصفة الكلاسيكية تقليم أضلاعه نمط مدينة سانت لويس. ثم يفرك اللحم بمزيج من البهارات والتوابل المطبوخ مع التدفئة غير المباشرة والحرارة المنخفضة ، التشحيم مع المنزل صلصة الشواء.

• “Мокрые” свиные рёбрышки барбекю

ممفيس يدخن لحم الخنزير ولحم البقر

هذه الأضلاع لحوم البقر ولحم الخنزير في أسلوب ممفيس – طبق توقيع الملك والملكات الشواء. إذا كنت تحب الأضلاع الجافة ، خدمتها ، إضافة بعض التوابل الشواء ، وطهي الطعام لخدمة الرطب وجبة من صلصة الشواء محلية الصنع من عائلة نيلي.

• Свиные и говяжьи рёбрышки копченые по-мемфисски

لحم الخنزير على غرار ممفيس في ماء مالح جاف

إعداد الأضلاع لهذه الوصفة سهل. مزيج التوابل المعتادة لفرك ، ثم خبز أضلاع لحم الخنزير في الفرن. غطي اللحم الجاهزة بالتوابل بأسلوب ممفيس بدون صلصة.

• Свиные ребрышки в сухом маринаде в стиле “Мемфис”

أضلاع لحم الخنزير في طلاء الشاي الحلو مع البطاطا والليمون салатом

ت خبز الأضلاع في الفرن ، ثم ت غطى بالجليد من الشاي ثمار الحمضيات. للحصول على طبق جانبي كلاسيكي ، قم بعمل بطاطس سريعة سلطة مع الليمون بينما يتم طهي الأضلاع.

• Свиные ребрышки в сладкой чайной глазури с картофельно-лимоннымсалатом

لحم الخنزير الأضلاع الفرن مع صلصة القهوة الشواء

يغطي مايكل أضلاعه بتوابل جافة ويخبز فيها الفرن حتى يصبح طريا وينتهي الاستجواب ، تشحيم اللحم صلصة إسبرسو محلية الصنع غير عادية.

• Свиные ребрышки в духовке с кофейным соусом барбекю

لحم الخنزير المشوي الأضلاع الشواء

جرب مجموعات مختلفة: اختر مزيج التوابل ، ثم صنع صلصة الشواء على طراز مدينة كانساس سيتي ، أو بناء على القهوة مع الفلفل الحار.

• Барбекю из свиных рёбрышек на гриле

أمريكا الجنوبية لحم بريسكيت الشواء

بطيئة التدخين لمدة 5 ساعات على رقائق mesquite أو البقان يعطي بريسكيت نكهة غنية مدخنة يبرر الانتظار الطويل.

• Барбекю из говяжьей грудинки в южно-американском стиле

شمال كارولينا نمط الشواء

يدخ ن لحم الخنزير لساعات ليمنحه لمسة لطيفة تذوق ، ثم جلب إلى الاستعداد في الفرن في منخفضة درجة الحرارة حتى ينقسم اللحم إلى قطع. كامل طبق صلصة الشواء حار مع خل التفاح.

• Барбекю в стиле Северной Каролины

كانساس باربيكيو لحم الخنزير الأضلاع

الشواء على الطراز كانساس هو صلصة الطماطم الحلوة ، و النسخة المنزلية من عائلة نيلي هي واحدة من الأفضل.

• Свиные рёбра барбекю по-канзасски

أضلاع لحم الخنزير حار في الصقيل من صلصة Hoisin

أضف لمسة آسيوية إلى الطبق باستخدام عدة مكونات طعم مشرق: صلصة الصويا وزيت السمسم والمزيج الصيني “5 التوابل وصلصة Hoisin.

• Острые свиные рёбрышки в глазури из соуса хойсин

أضلاع لحم الخنزير الفرن في احباط

متبل أضلاع ألتون ، ثم يخبز في رقائق في الفرن ومزجج مع صلصة محلية الصنع.

• Свиные ребрышки в фольге в духовке

لحم الخنزير الأضلاع الآسيوية

انقع أضلاعك اليوم واجعل الصقيل البني السكر ، وغدا عليك فقط أن تقلى اللحم على الشواية.

• Свиные рёбрышки по-азиатски

لحم الخنزير المضلوع مع صلصة الشواء بوربون

يمكن طهي هذه الأضلاع قبل يوم من التقديم وقبله باستخدام شواء.

• Свиные ребрышки под соусом барбекю с бурбоном

ماء مالح جاف للأضلاع

هذا ماء مالح جاف على الطريقة ممفيس يعطي هذا الثراء اللحوم تذوق وهش لا تحتاج حتى إلى الصلصة الشواء.

• Сухой маринад для ребрышек

لحم الخنزير المشوي في صلصة حلوة حارة

إعطاء الأضلاع نكهة مكثفة من خلال التفاف رقائق غارقة في طبقتين من رقائق معدنية دائمة ووضعها على الفحم. يمكن استخدامها المسامير برميل ، وكذلك رقائق الكرز أو البقان ، ولكن المسكيت لا يصلح هنا.

• Свиные ребрышки барбекю в остро-сладком соусе

لحم ضأن لحم الخنزير المشوي في ماء مالح

الأضلاع المغلفة مع التوابل kajun الحساء قبل فترة وجيزة المدخن. يتم تحضير صلصة منزلية الصنع مع البصل والجزر والفلفل – الثالوث الرئيسي لمطبخ لويزيانا.

• Свиные рёбрышки барбекю в пивном маринаде

لحم الخنزير المشوي البطن مع صلصة الزنجبيل

فيليه لحم الخنزير لحمي على ما يرام مع الزنجبيل حار الصلصة.

• Свиная грудинка, жареная на гриле с имбирным соусом

كتف لحم الخنزير المدخن مع صلصة ليكسينغتون

بعد 8-10 ساعات من التدخين ، خرب هذا العطاء لحم الخنزير من الكتف قطع تقدم مع صلصة الغمس المبنية على الخل

• Копчёная свиная лопатка с соусом Лексингтон

الخاصرة المدخنة في ماء مالح

جعل ماء مالح من التوابل ، وذلك بفضل هذا الخاصرة ، المدخن على رقائق مع روزماري ستبقى بالتأكيد في ترسانة الخاص بك وصفات.

• Копчёная корейка в пивном маринаде

الضلوع مع صلصة الشواء الخوخ

حسب زوجات نيلي ، هذه الضلوع مثالية لإقناع الضيوف في الصيف الشواء. “لديهم حلوة و صفعة المدخن مع ملاحظة نفاذة طفيفة. يعطي حلاوة هريس الخوخ ، ورائحة المدخن – البقان الخشب. لنا العنصر السري يدخن الفلفل الأحمر ، ويعطي الطبق المزيد مستوى الذوق والرائحة “.

• Ребрышки с персиковым соусом барбекю

دجاج الزنجبيل المدخن مع الهيل والقرنفل قرفة

بوبي مستوحاة من الهندي يستبدل الرقائق بالبهارات (القرنفل والهيل والقرفة) لجعل الدخان عبق دجاج مدخن.

• Копченый имбирный цыпленок с кардамоном, гвоздикой икорицей

أضلاع لحم البقر مع صلصة الشواء

مشمس يستعد الأضلاع عند 150 درجة مئوية لمدة 3 ساعات. نتيجة لذلك دون بذل الكثير من الجهد ، يتم الحصول على اللحم الطري والعصير.

• Говяжьи рёбрышки в духовке под соусом барбекю