الباذنجان رولاتيني

كلاسيكي من المطبخ الإيطالي. وصفة ليست معقدة للغاية ، ومع إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك طهي هذا نباتي لذيذ وصحي طبق العشاء على الأقل كل يوم. لذيذ جدا ، والعصير ، والعطاء و طبق مذهل لا يمكنك مقاومته. الأصدقاء: الوقت: 50 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 شرائح الباذنجان في شرائح طويلة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 3/4 الفن. بارميزان المبشور
• 1/4 الفن. البقدونس
• 1 ملعقة كبيرة. طحين
• 1 بيضة مخفوقة
• 3 ملاعق كبيرة. صلصة السباغيتي
• 100 غرام موزاريلا
• 350 غرام الريكوتا

وصفات مع مكونات مماثلة: الباذنجان والبارميزان والجبن جبنة موزاريلا ، جبنة ريكوتا ، صلصة طماطم ، بقدونس

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. سخني الزيت بشكل كبير مقلاة غير لاصقة. تُرش توابل الباذنجان وتُلف في الدقيق. مقلي الباذنجان حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. أخرج الشرائح الباذنجان ووضعها لتجف على المناشف الورقية.
2. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الريكوتا ، 1/2 ملعقة كبيرة. البارميزان والبقدونس البيضة. ادهن قاع طبق الخبز 1/2 ملعقة كبيرة. صلصة السباغيتي. ضع ملعقة كبيرة. ل. خليط الريكوتا على نهاية شريحة الباذنجان ، لفه ووضعه في طبق الخبز. بنفس الطريقة لفة الشرائح المتبقية.
3. يُسكب فوق صلصة السباغيتي المتبقية ويرش بالموزاريلا و 1/4 الفن. بارما. أخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى تشكيلها الفقاعات.