خبز بطاطس عادي

الكعك محلي الصنع يجعل الجو دائم ا على طاولة الطعام أكثر دافئ ومخلص. كبديل للخبز العادي ، خبز خبز بطاطس الخميرة حسب هذه الوصفة البسيطة. شكر بطاطس مهروسة ممزوجة بفتحة خبز القمح اتضح أكثر رقة ، وجيدة التهوية وتبقى طازجة لفترة أطول. على الرغم من مع من الآمن القول أنه ليس لديك مثل هذا الخبز اللذيذ لفترة طويلة القيمة الغذائية لكل وجبة: (24 المجموع) السعرات الحرارية 79 ، إجمالي الدهون 5 غ ، دهون مشبعة ، بروتينات 1 جم ، كربوهيدرات 8 جم ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: Time: 3 час. 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 24 وصفات تستخدم حاويات حجمية مع حجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 ملعقة كبيرة. البطاطس المهروسة
• 2 بيضة (للضرب)
• 0.5 ملعقة كبيرة. زبدة (مخففة)
• 0.5 ملعقة كبيرة. سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 و 1/4 ملعقة شاي / 7 غرام (1 كيس) الخميرة الجافة النشطة
• 0.5 ملعقة كبيرة. ماء دافئ
• 5 ملاعق كبيرة. دقيق الخبز *

وصفات مع مكونات مماثلة: خميرة العجين والبطاطا البطاطا المهروسة ، دقيق الخبز ، البيض

إعداد الوصفة:

1. ي مزج البطاطا المهروسة والبيض والكريمة في وعاء كبير النفط. ضجة في السكر والملح والخميرة والماء الدافئ. صب كمية كافية من الدقيق بحيث يمكن العجين العجن باليد. ضعي العجينة على سطح مطحون ودلك السلس مرونة العجين.
2. نضع العجينة في وعاء مدهون ونقلبه ، بحيث يتخلل السطح بالكامل للعجين. غطاء و ترك لمدة 1-2 ساعات لمضاعفة.
3. يضغط العجين وينقل إلى رش خفيف بالدقيق السطح. الهريس حتى ندع كل الهواء خارج.
4. تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل أرغفة. مكان العجين في اثنين من قوالب الخبز يتأهل قياس 20 * 10 * 5 سم. ي غط ى المزيج ويترك لمدة 40 دقيقة لمضاعفة العجينة.
   

   نصائح الخبز محلية الصنع

   • بدلا من البيض ، يمكنك استخدام بديل البيض.
   • إذا قمت برش الخبز بالماء أثناء الخبز ، فستحصل عليه قشرة أكثر قشرة.
   • لجعل الخبز قشرة لامعة ، دهن العجينة من قبل الخبز البيض الأبيض.
   • لجعل الخبز قشرة لامعة داكنة ، والشحوم العجين قبل الخبز الحليب.
   • لجعل قشرة الخبز ناعمة ، قم بتدهنها على الفور الزبدة.
   • عند خلط عجينة الخبز ، استخدم المعبأة في زجاجات المياه. مياه الصنبور يمكن أن تمنع في بعض الأحيان عمل الخميرة ، ثم لن يرتفع العجين.

5. أخبز لمدة 40 دقيقة في 190 درجة مئوية. عند النقر يجب سماع قشرة الخبز النهائي بصوت ممل ومزدهر. أخرج خبز البطاطا من القوالب واتركيه بارد ا. علبة الخبز طبخ للمستقبل. يجب تجميد الخبز الطازج تمام ا حتى يتم تجميده. تهدئة. ثم وضعه في كيس وتجميده. تعليق * يحتوي مخبز الدقيق على أكثر من الجلوتين من الدقيق متنوعة. هذا يعني أن العجينة المصنوعة من دقيق الخبز ستكون أقوى في الارتفاع. يمكنك صنع هذا الطحين بنفسك بإضافة 1.5 ح. ل. الغلوتين (“Pudov القمح الغلوتين”) لكل كوب من الدقيق أعلى درجة.