سلطة مع المعكرونة “بريمافيرا”

تختلف هذه السلطة عن معكرونة بريمافيرا التقليدية ، ربما فقط أنه يخدم المبردة ، وفي خلع الملابس مزرعة. والخضروات لا تزال قياسية: القرنبيط والطماطم الكرز والأخضر البازلاء والهليون والجزر والكراث – كل شيء يضاف الخام ويملأ الطبق بنضارة الربيع والألوان. إعداد خلع الملابس على أساس القشدة الحامضة والمايونيز والحليب كامل الدسم والبارميزان حفنة من الأعشاب العطرية المفرومة فرما نخلطها مع الخضار و معجون فوسيلي المسلوق (حلزونات). قبل التقديم ، يجب على السلطة الشراب لعدة ساعات في الثلاجة للخضروات الطازجة كانت مشبعة مع خلع الملابس ، وأصبح طعم السلطة موحدة و полным. Time: 25 мин. وقت زائد التسريب الصعوبة: الوجبات الخفيفة: 1 2 وصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 0.9 كجم معكرات فوسيلي (حلزونات)
• 1 ملعقة كبيرة. مايونيز
• 0.5 ملعقة كبيرة. حليب كامل + اختياريا حسب الحاجة
• 1/4 الفن. القشدة الحامضة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس الطازج المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المعمر المفروم
• 2 ملعقة صغيرة النعناع الطازج المفروم
• عصير وحماس من 2 ليمون
• 3 ملاعق كبيرة. ل. البارميزان المبشور الطازج
• 1 ملعقة كبيرة. النورات البروكلي ، مقسمة إلى قطع صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة. قطع الطماطم الكرز في النصف
• 1 ملعقة كبيرة. البازلاء الخضراء المجمدة ، ذوبان الجليد
• 1 ملعقة كبيرة. الهليون المفروم (قطعة 5 سم)
• 0.5 ملعقة كبيرة. الجزر المفروم
• 1 الكراث (فقط أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة) ، رقيقة مقطع إلى شرائح

وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة fusilli دوامة ، والملفوف القرنبيط والطماطم الكرز والبازلاء والهليون والجزر والكراث والجبن جبنة البارميزان

إعداد الوصفة:

1. في وعاء كبير ، احضري الماء المملح حتى يغلي. أضف العجينة واطهيها على النحو الموصى به في التعبئة والتغليف. استنزاف وشطف العجينة تحت الماء البارد ل لقد هدأت.
2. لعمل صلصة ، اخلطي المايونيز في وعاء صغير ، الحليب والقشدة الحامضة والبقدونس والبصل الأخضر والنعناع وحماس الليمون والعصير ، 1 ملعقة صغيرة الملح ، 0.5 ملعقة شاي فلفل أسود و 2 ملعقة كبيرة. ل. بارما. Приصب المزيد من الحليب إذا لزم الأمر سميكة.
3. ي مزج المعكرونة المسلوقة مع البروكلي والطماطم في وعاء كبير. البازلاء والهليون والجزر والكراث. صب الملابس و إثارة. رش مع ما تبقى من البارميزان والفلفل الأسود. الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو بين عشية وضحاها.