وصفة لفرم لحم البقر المقلي في فتات الخبز من الذرة الحبوب ثم يخبز في الفرن حتى يصبح طريا. خدم مع صلصة الحليب الكريمي ولحوم البقر. الأصدقاء: 
صورة للطبق: كات تويش الوقت: 30 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 وصفات تستخدم حاويات حجمية بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- رذاذ الطبخ
- 1/4 الفن. دقيق القمح
- 1/4 الفن. حليب (1 ٪ دهون)
- 1 بيضة كبيرة ، فاز بخفة
- الصلصة الحارة حسب الرغبة
- 3 ملاعق كبيرة. رقائق الذرة المفروم
- 2 ملعقة صغيرة التوابل سيدة البيت (منزل سيدة) وصفة انظر أقل من
- 4 جزء من قطعة لحم البقر (الردف ، الفخذ) وزنها 120 غرام كل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة
- 1/2 ملعقة كبيرة. مرق اللحم البقري المملح
- 1/4 الفن. كريم (10 ٪ من الدهون)
- الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ، حليب ، بيض ، صلصة حارة ، رقائق الذرة ، توابل منزل سيدة ، لحوم البقر ، النشا ، كريم
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. رش الزيت على الخبز.
- صب الدقيق في الطبق. في وعاء ، خفق الحليب والبيض و بعض الصلصة الحارة. امزج رقائق الذرة في وعاء منفصل مع 1 ملعقة شاي منزل سيدة التوابل.
- يرش شرائح اللحم المتبقي في بيت السيدة. لف اللحم دقيق ، يهز الزائد ، ثم يغمر في كتلة البيض ، مما يجعلها تستنزف السوائل الزائدة. في النهاية ، لف اللحم إلى سحقت رقائق الذرة ، والضغط قليلا في خليط الخبز ، من أجل لإصلاح الخليط بشكل أفضل.
- ضع القطع على المقلاة المعدة. رذاذ بعض النفط على القمة. اخبز القطع حتى ينضج ، حوالي 15 دقيقة
- في نفس الوقت ، اخلطي نشا الذرة في وعاء صغير مع 1 الفن. ل. مرق اللحم. يضاف خليط النشا إلى صغير يخفق ويخلط مع مرق اللحم البقري والكريم. يُغلى المزيج في حرارة معتدلة باستمرار التحريك. غلي الصلصة مع التحريك حتى تصبح سميكة ، حوالي 2 دقيقة نضيف الصلصة مع الفلفل الأسود المطحون يقدم مع القطع.
- وصفة توابل ليدي هاوس: ميكس 1 ملعقة كبيرة. الملح ، 1/4 ملعقة كبيرة. الفلفل الأسود المطحون الطازج و 1/4 ملاعق كبيرة. مسحوق الثوم. أن تبقى التوابل في حاويات محكمة الإغلاق تصل إلى 6 أشهر.
