وصفة زبدة محلية الصنع بسيطة وغير عادية سوف يسعدك. الزبدة مع توابل الشواء و مع البصل الأخضر يجعل الطبق جديرا بالملاحظة ويمكن أيضا تستخدم بنجاح مع أنواع أخرى من الأسماك والروبيان وغيرها المأكولات البحرية. يتم الجمع بين جميع المكونات بشكل متناغم أن الوصفة لا تتطلب أي تغييرات. 
الوقت: 50 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
سمك الهلبوت المشوي والزيوت العطرية
- 6 شرائح من سمك الهلبوت (170 جم لكل منهما) يبلغ سمكها حوالي 2.5 سم.
- 900 غرام الهليون جردت
- 1 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر المفرومة فرماً ناعماً
- 1 حبة بصل أخضر ، مفرومة فرماً ناعماً
- 6 ملاعق كبيرة. ل. (90 غرام) الزبدة ، درجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة صغيرة توابل الشواء
- 1 ملعقة صغيرة الحماس البرتقال المبشور
- 1/4 ملعقة شاي الملح الخشن ، لا يزال كذلك الحاجة
- 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
توابل الشواء
- 1.5 ملعقة كبيرة. فلفل أحمر
- 3/4 الفن. سكر
- 3.75 الفن. ل. مسحوق البصل
- تخلط جميع المكونات في وعاء
وصفات مع مكونات مماثلة: الهلبوت ، والهليون ، والتوابل ل سمك ، بصل أخضر ، مسحوق بصل ، نكهة برتقال ، فلفل حريف الأرض ، الأوريجانو
إعداد الوصفة:
- الزبدة العطرية: في وعاء صغير ، باستخدام ملعقة سيليكون ، والجمع بين الأوريجانو والثوم المعمر ، زبدة ، توابل الشواء ، نكهة البرتقال ، 1/4 ساعة. ل. ملح وفلفل حريف. ملعقة الزبدة محنك على ملعقة قطعة من فيلم تتشبث. لف الخليط فيه حتى دون تلطيخ اليدين ، وتشكيل “سجل”. الثلاجة على الأقل 30 دقيقة
- تخفيف الشواء إلى درجة حرارة معتدلة إلى عالية. فيليه على كلا الجانبين بزيت الزيتون ، يتبل بالملح والفلفل. شواء الهلبوت حتى منتصف مبهمة و صلبة (حوالي 4 دقائق على كل جانب).
- دهن الهليون بزيت الزيتون ، مع رش الملح والفلفل. شوي السيقان حتى تصبح طرية مرة واحدة (عموما حوالي 6 دقائق) .وضع فيليه والهليون لوحات الخدمة. تطبيق ملعقة كبيرة سخية زبدة عطرية على الهلبوت.
