دجاج مشوي بالزبادي الهريسة

“هذا التوابل التونسي هو أحد المفضلين بالنسبة لي وهذا هو الأفضل أفضل ما يمكنك تبنيه من أجل جعل كل هذه الأشياء حادة الملاحظات. أنا أحب أن أضيف جزء من حريصا إلى سلطة الضمادات و الخضروات المقلية قليلاً ، جربه أيضًا ، ” ومن المعروف Alex.Africa لحرارة لها ونتيجة لاستخدامه التوابل من أجل إطالة عمر المنتجات. وجود في بلده آرسنال باستا حريصا موطنها شمال إفريقيا يمكن تنويعها تقريبا أي طبق ، منذ المعكرونة يجمع بين التوابل و التوابل ، والمهم ، يمكن تخزينها لفترة طويلة بما فيه الكفاية الثلاجة. وبالتأكيد لن تكون غير ضرورية بجوار المناقصة دجاج متبل باللبن المشوي قيمة حصة واحدة: (إجمالي سعرات حرارية 283 ، إجمالي الدهون 21 جم ، الدهون المشبعة ، البروتينات 21 غرام ، الكربوهيدرات 2 غرام ، الألياف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 2 ساعة. 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 8 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

دجاج و زبادي مخلل

• 1 دجاجة كاملة ، مقطعة إلى نصفين
• 1/4 الفن. لبن كامل الدسم
• جذر الزنجبيل ، قطعة من 2.5 سم – 5 سم ، قشر و صر
• 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
• 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار الأحمر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 حبة ليمون ، مقطعة إلى النصف

هريسة باستا

• 2 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة
• 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
• 1 ملعقة صغيرة بذور الكراوية
• 2 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أحمر
• 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار الأحمر
• 3 فصوص ثوم ، قشر
• 1 حبة فليفلة حمراء ، خبز ، قشر و بذرة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، وزيت إضافي ل تعليب حريصا

وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج ، جذر الزنجبيل ، الفلفل الحبوب الحمراء ، الكمون ، الكزبرة ، بذور الكراوية ، الفلفل الحلو ، الفلفل الحلو ، صلصة حريصة ، زبادي

إعداد الوصفة:

1. في كوب كبير ، امزجي الزبادي والزنجبيل والكمون ورقائق الفلفل الحار الفلفل والملح. خفقت حتى تصبح سلسة وتصب في طبق الخبز. ضع نصفين الدجاج في خليط اللبن الجلد يصل. التفاف في تتشبث فيلم وإرسالها إلى المخلل الثلاجة لبضع ساعات.
2. ضوء شواء نظيفة جدا لدرجة الحرارة المتوسطة. عندما ترتفع درجة حرارة الشواية ؛ قم بتشحيم الشبكة بالزيت. انزع الدجاج من الزبادي ، وإزالة كل الزائدة ، وضعت على شواء الجلد أسفل ويقلى حتى يصبح الجلد متموج ومتموج.
3. الوجه الدجاج إلى الجانب الآخر. تحتاج الدجاج كان مشويًا ، وتجنب ملامسته للنيران أو كانت الحمى قوية جدا. خلاف ذلك ، سوف تتحول اللحوم الجافة. طبخ الدجاج لمدة 35-40 دقيقة ، حتى يسجل ميزان الحرارة في الداخل درجة حرارة الفخذ بين 68 درجة مئوية و 71 درجة مئوية. إزالة الدجاج من شواء ل تقطيع المجلس. اعتمادا على التفضيل للخدمة نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة أو نخدمها بالكامل.
4. نقل إلى طبق ويرش مع عصير الليمون. استلقي على القمة هريسة لصق وتقديمها على الفور.
   

   صلصة حريصا

   سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. في كوب صغير ، اخلطي البذور الكزبرة ، الكراوية والكمون. يرش التوابل على ورقة الخبز ويقلى في الفرن لمدة 1-2 دقائق. يجب ان تشم رائحة البهارات قليلا. أخرج المقلاة من الفرن واتركها لتبرد. أضف إلى مزيج من التوابل والفلفل الحلو ورقائق الفلفل الحار مدقة (أو في معالج الطعام) ، وطحن فصوص الثوم ل حالة العجينة ، ثم أضف إليها الأحمر البلغاري الفلفل. أضف الملح والتوابل وملعقتان كبيرتان. ل. زيت الزيتون و تخلط جيدا. بعد الخلط ، ضع حريصا في حاوية وصب فوق مع زيت الزيتون إضافية. علبة احتفظ بها في الثلاجة في حالة مغطاة لمدة 3-6 أسابيع.