أفخاذ الدجاج المشوية مع صلصة الكرز حفلة شواء

الطبق ليس لذيذ ا فحسب ، بل يبدو أيض ا لذيذ ا. صلصة الكرز اتضح كثيفة ، مع اللون المشبع الغنية. إذا اتضح أكثر من اللازم ، يمكن تجميد بقايا الطعام. إذا لزم الأمر يجوز استبدال الكرز بالخوخ. على الأرجح результат все равно будет отличным. Time: 2ساعة. 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 6 – 8 الوصفات المستخدمة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 12 أفخاذ دجاج (حوالي 1.5 كجم)
• 3 ملعقة شاي مسحوق ancho الفلفل
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المدخن
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الكانولا
• 1/2 بصلة ، مفرومة فرما ناعما
• 2 فص ثوم ، مفروم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
• 2 عصير برتقال
• عصير من نصف حبة ليمون
• 1 ملعقة كبيرة. عصير البندورة
• 450 غرام الكرز بدون بذور مجمدة ، ذوبان الجليد
• 1/2 ملعقة كبيرة. ماء
• زيت الزيتون ، لتليين الشواية
• الكرز الطازج للزينة

وصفات مع مكونات مماثلة: أفخاذ الدجاج ، الكرز ، عصير برتقال ، عصير ليمون ، كاتشب ، معجون طماطم ، فلفل انشو ، البصل فيداليا ، الثوم ، صلصة الشواء ، الفلفل الحلو

إعداد الوصفة:

1. في وعاء صغير ، خفق مع ملعقة صغيرة خفقت. مسحوق الفلفل الحار الفلفل الحلو المدخن ، 1.5 ملعقة شاي. الملح و 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود ي تب ل عجينة الدجاج مع الخليط بعناية ارفع الجلد لتوابل اللحم. تغطية الطعام يلف ويترك لينقع لمدة ساعة على الأقل أو الليل.
2. وفي الوقت نفسه ، صب زيت الكانولا في قدر صغير و وضعت على حرارة متوسطة. عندما تحسنت ، تضاف البصل والثوم وقليه حتى يصبح البصل ناعم ا وشفاف ا. إضافة ما تبقى من 1 ملعقة شاي مسحوق فلفل الأنشو ، معجون الطماطم و القلي في حدود 1 دقيقة.
3. صب عصير البرتقال والليمون والكاتشب. أضف الكرز الماء والملح والفلفل. قلل الحرارة إلى درجة قليلة ثم اتركها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. هريس مع خلاط اليد حتى تصبح ناعمة. اترك 1 ملعقة كبيرة. شواء صلصة ، واستخدام الباقي عند التقديم.
4. تضيء الشواء إلى درجة حرارة متوسطة. شحم الشواء زيت الزيتون لمنع الدجاج من الالتصاق استجواب ، وغالبا ما انقلبت حتى تنضج تماما ، و لن يصبح الجلد هش ا (حوالي 25 دقيقة). النفط اليسار صلصة الشواء والشواء لمدة 5 دقائق أخرى.
5. ت قد م أفخاذ الدجاج بالكرز الطازج ، ويفصل بينها الصلصة.