يُضاف شرائح التونة المشوية مع الشغب الإيطالي الأذواق ، بعد فركها مع توابل الليمون عطرة تلذذ بالثوم والأعشاب ، حيث سيكون الملك عبق روزماري. في طبق جانبي لمثل هذه السمكة ويسأل عن بطل محشو توسكان الناضجة الطماطم ، روزماري والعطاء موزاريلا رائحة ضوء التدخين. إذا قمت بتغيير قبعات الفطر الجاهزة شرائح الخبز المحمص على الفور مع قشرة مقرمشة ، يمكنك ذلك استمتع بطعمها لفترة طويلة ، حيث تمتص الخبز عصائر لذيذة مخلوطة بزيت الزيتون. وفي توسكانا ، كيف من المعروف أنه يحب تذوق الخبز عن طريق غمسه في الزبدة المتبلة. مع الأصدقاء: 
الوقت: 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
تونة
- 4 شرائح تونة طازجة ، يزن كل منها 250 غرام. وسميكة 2.5 سم
- نكهة من 1 ليمون
- 3 أغصان من إكليل الجبل الطازج ، حوالي 2 ملعقة كبيرة. ل. انفصل ساق ورقة
- حفنة من أوراق البقدونس
- 3 فصوص من الثوم المهروس
- ملح خشن وفلفل أسود أو توابل للشواء
- للخدمة: صلصة خلطة الميسكلان من الخس ، محنك بالزيت النباتي والخل
فطر محشو مشوي
- 4 قبعات كبيرة من شامبينون
- 3 طماطم كبيرة قوية كريم ، مقشرة و مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة. ل. خل بلسمي
- عصير 1 ليمون كبير
- 2 ملعقة صغيرة صلصة ووستر
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون وأكثر من ذلك بقليل للرذاذ
- ملح خشن وفلفل أسود أو توابل للشواء
- 2 أغصان من إكليل الجبل الطازج ، حوالي 2 ملعقة كبيرة. ل. مقطع أوراق
- 250 غرام شرائح رقيقة موزاريلا المدخن
- يقدم: خبز محمص بالثوم أو مشوي خبز
وصفات مع مكونات مماثلة: التونة ، الفطر تشامبيجن ، الطماطم مثل البرقوق ، جبن الموتزاريلا المدخن ، خليط سلطة سلطة ، الخل البلسمي ، صلصة رسيستيرشاير ، عصير الليمون ، إكليل الجبل
إعداد الوصفة:
- اغسل شرائح التونة وجففها بمنشفة ورقية. في يرش الحماس الليمون على لوح التقطيع. يرش بأوراق على القمة إكليل الجبل والبقدونس والثوم والملح الخشن والفلفل الأسود أو توابل للشواء. ناعما ختم كل شيء. شحم السطح شرائح اللحم بزيت الزيتون. فرك بسخاء مع مزيج من التوابل و يترك لمدة 10 دقائق.
- يقلى التونة لمدة 6 دقائق على كل جانب أو 4 دقائق مع على كل جانب ، إذا كنت تفضل الشواء متوسط الحجم. طبخ يمكن أن تكون شرائح اللحم على شواية كهربائية ساخنة أو بشكل معتدل الحرارة الشديدة لشواية غاز الشارع ، أو 15 سم من المعتدل حرارة شديدة لشواية الفحم.
- الفطر المشوي المحشو في وعاء أو كبير كيس من البلاستيك مزيج أول 4 مكونات. نقع في ماء مالح الناتجة من قبعات شامبيون. ضعها على الشواية استجواب رأس الملح والملح والفلفل أو رش مع التوابل للشواء. إذا كنت تشوي على شواية كهربائية منزلية ، تسخينه إلى 200 درجة مئوية إذا شواء على موقد غاز الشارع ، تسخينه إلى معتدلة الحرارة. شواء على شواية الفحم الفطر 15 سم من الفحم. طبخ الفطر لمدة 4-6 دقائق لكل منهما الجانب. تغطيتها بغطاء أو رقائق الألومنيوم وبشكل دوري اقلب
- الجمع بين الطماطم وإكليل الجبل والموزاريلا المدخنة. رذاذ يُمزج زيت الزيتون ويُخلط المزيج الناتج قبعات الفطر ، وضع شرائح رقيقة من جبن موزاريلا على القمة. يجب أن تشبه البقان البيتزا الصغيرة. ضعهم في فرن ، يسخن إلى 220 درجة مئوية ، ويخبز لمدة 1 إلى 3 دقائق ، حتى سوف الجبن تذوب. بدلا من الفرن ، يمكنك تغطية الفطر شواية ساخنة.
- إذا رغبت في ذلك ، تخدم القبعات على خبز محمص الثوم أو خبز مشوي يمتص العصائر يجمع الطبق بين نبيذ شاردونيه.
