ستيك تونة مشوية مع صلصة البيستو

صلصة البيستو الايطالية مصنوعة من الريحان والجبن والصنوبر والجوز يحتوي زيت الزيتون على مذاق ورائحة رائحتين تحويل أي طبق بسيط إلى فرحة الطهي الحقيقي. استحم شريحة لحم التونة وقم بتتبيلها مع البيستو العطرية. إذا كنت قد حصلت على سمك التونة الطازج بجودة ممتازة تحت تصرفك ، من الأفضل أن لا تقليها تمام ا ، ولكن خارجها قليلا ، لذلك استمتع بلحوم لذيذة وصحية من “لحم العجل البحري”. لذلك هذا تسمى الفرنسية الأسماك لتشابهها الخارجي مع اللحوم телёнка. Time: 30 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 شريحة من سمك التونة تزن 0.5 كجم. كل ، 5 سم سميكة.
• 1/4 الفن. زيت الزيتون
• 1 فص ثوم ، مقشر
• 2 ملعقة كبيرة. أوراق الريحان الطازجة
• 1/4 الفن. نخب الصنوبر المحمص
• 0.5 ملعقة كبيرة. – 3/4 الفن. زيت الزيتون
• 0.5 ملعقة كبيرة. بارميزان المبشور
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون

وصفات مع مكونات مماثلة: التونة ، البيستو ، المكسرات أرز ، جبنة بارميزان ، عصير ليمون ، ريحان

إعداد الوصفة:

1. سخن الشواية إلى 200 درجة مئوية. شطف والجافة المناشف الورقية شرائح اللحم. الملح والفلفل والشحوم مع كلا الجانبين مع زيت الزيتون. ضعي التونة على الشواية الساخنة يقلى لمدة دقيقتين على كلا الجانبين حتى يظلوا في الداخل الخام. إذا كنت تفضل شرائح اللحم المقلي ، تقلى أخرى 2 – 3 دقائق على كل جانب. أخرج التونة من الشواية واتركيها “الاسترخاء”.
2. في وعاء المعالج الغذائي ، ضعي الثوم وأوراق الريحان ، الصنوبر والجوز والملح والفلفل. طحن. دون إيقاف الجمع ، صب ببطء 0.5 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون. إذا لزم الأمر أضف المزيد من الزيت. يجب أن يكون خليط سميك ومتجانس. الاتساق. تصب في وعاء وتحرك في 0.5 ملاعق كبيرة. بارما.
3. شريحة التونة بشكل غير مباشر مع شرائح عرضية 1.5 سم. رتب على طبق التقديم ورشيها بعصير الليمون. صب شرائح التونة مع البيستو.