دجاج مشوي بالليمون المحمص طماطم

جمال الدجاج هو أنه يمكن العثور عليها في أي تقريبا متجر صغير بجوار المنزل ، تطبخ بسرعة ، جيد طعم ماء مالح وله لحم هزيل. دجاج مخلل المشوية – طبق مثالي تقريبا لا يتطلب ذلك مشاركة نشطة خاصة في الإعداد وفي الوقت نفسه بشكل لا يصدق العصير ولذيذ. أضف بضع شرائح من سياباتا إلى الوجبة المشوية والحصول على طبق أنيق وبسيط ذلك не стыдно подать гостям. Time: 50دقيقة. بالإضافة إلى وقت التخليل الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 دجاجة كاملة ، كل 1.1 – 1.3 كجم ، مقطعة إلى 8 قطع
• 1 و 1/4 الفن. زيت الزيتون زائد اضافية ل تشحيم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة رسيستيرشاير
• 1-2 قرص من رقائق الفلفل الحار المطحون
• 2 حبة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح بسماكة 1.2 سم.
• 2 عناقيد من البصل الأخضر ، الجذور المقشورة
• 1 حبة ليمون ، مقطعة إلى شرائح
• 0.5 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل النبيذ الاحمر
• 2-3 الأنشوجة ، شطف جيدا وبدقة فرم ، اختياري عنصر
• 4-6 شرائح سياباتا
• 6-8 متوسطة طماطم هجينة ناضجة جدا أو غض أصناف الطماطم البقري القلب ، مقطعة إلى شرائح

وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج والخبز سياباتا والطماطم سلطة ، صلصة رسيستيرشاير ، خل النبيذ ، رقائق الفلفل الأحمر ، الأنشوجة

إعداد الوصفة:

1. في وعاء كبير أو كيس مع قفل ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة. زيتون زيوت ، صلصة رسيستيرشاير ، رقائق فلفل أحمر ، بصل ، البصل الأخضر والليمون. نضيف قطع الدجاج ونطهوها ماء مالح الناتجة. ضع في الثلاجة لبضعة ساعات.
2. سخن شواء الغاز أو سخن الفحم في شواية الشارع حرارة متوسطة. إذا كنت تستخدم شواية الفحم ، فقم بنقل كل شيء الفحم على جانب واحد ، بحيث تحصل على وجهين – مع المزيد التدفئة قوية وأضعف.
3. أخرج الدجاج والخضروات من ماء مالح وضعيه في مكانين صحائف الخبز. رمي ماء مالح. يرش الدجاج جيدا ثم نضع الملح والفلفل مع البصل الأخضر البصل المشوي والليمون. ربما بعض البصل الأخضر أو الليمون تسقط من خلال القضبان ، ولكن دعونا نأمل ذلك سيبقى معظمهم سالمين.
4. خفض غطاء الشواية لزيادة الحرارة ودقة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. سوف تكون شواء التدخين بشكل لا يصدق ، ولكن حاول الامتناع عن فتح الغطاء لمدة 7 دقائق أو نحو ذلك. ارفع غطاء الشواية وقلب الدجاج ، واصل الطهي باستخدامه في الغالب خفض الغطاء حتى الدجاج تماما خبز ، كل الوقت سيستغرق 35 دقيقة. إذا الدجاج والليمون أو يبدأ البصل في الاحتراق بسرعة كبيرة ، ويقلل الحرارة أو قم بتحويلها إلى الجزء الأكثر برودة من الشواية ، إذا لزم الأمر تحول إلى الجانب الآخر. أخرج اللحم من الشواية واعطيه راحة 5-10 دقائق قبل التقديم.
5. في هذا الوقت ، اخلطي ربع ملعقة كبيرة متبقية. زيت الزيتون البقدونس والخل والأنشوجة (إذا ما استخدمت).
6. للخدمة ، دهن الخبز بزيت الزيتون واتركيه على النار استجواب على كلا الجانبين. رتب الدجاج والليمون والأخضر والبصل. انشر شرائح الطماطم بجانب وصب خلع الملابس. يقدم مع الخبز المحمص.