الوصفة الأصلية لبطاطا الشواء مع لحم الخنزير المقدد
في إجازة ، تأتي دائمًا لحظة تريد فيها تناول الطعام شيء مع ذوق غير عادي. تخصصي هو الشواء من البطاطا! انظروا كيف لذيذ اتضح. من لا بالإضافة إلى أطباق اللحوم والأسماك! خصوصا منذ كباب من البطاطا المطبوخة مع بعض التوابل ولحم الخنزير المقدد.
أسياخ من البطاطا مع ملح أديغي ولحم الخنزير المقدد
لا تتسرع في الإهمال – لا يقولون شيئًا هنا خاص ولا. كل شيء خاص في هذه الوصفة! ابتداء من اختيار الدرنات ، والبحث عن أفضل التوابل والعملية نفسها – توت أسياخ البطاطا الممزوجة بشرائح اللعاب لحم الخنزير المقدد مع اللحوم.
لماذا مع اللحوم؟ بعد كل شيء ، أعلن “أسياخ البطاطا”! وكل شيء لأن اللحم الموجود في هذا الطبق يعمل كمساعد العنصر: يشرب الدرنات مع الدهون ، يجعلها مغذية بشكل خاص و فاتح للشهية. وكم من عشاق المرح من التشققات الحصول عليها! متموج ، مع رائحة التوابل القوقازية – لماذا لا تتناول وجبة خفيفة مساء الصيف. لذلك ، كباب من البطاطا مع ملح الأديغ ، لحم الخنزير المقدد وهو الطبق المفضل لدي!
لطهي “أسياخ البطاطا” لك سوف تحتاج:
- البطاطا (أوصي فقط متوسط حجم الدرنات) – 20PCS.
لقد طهيت لحشد كبير من الضيوف ، لذلك أخذت مرتين أكثر من ذلك. أكلوا كل شيء!
- لحم الخنزير الدهني – حوالي 500-700g.
يعتمد على تفضيلاتك. بعد كل شيء ، قطعة من اللحم سوف لوضع بين الدرنات.
- ملح الأديغ أو الأبخاز – حوالي 70 جرام.
- البصل (لتخليل لحم الخنزير الدهني).
إذا لم يكن هناك مثل هذا التوابل ، يمكنك القيام بما يلي الطريقة:
قصف الثوم ، واخلطيه بالملح ، وأضيفي قفزات سونيلي و قليل من الأرض (ويفضل أن يكون أحمر) ، ومسحوق البقدونس.
أسياخ ، مزاج جيد وزجاجة تشاتشي. يمكن للسيدات لا تقدم “الماء الناري” ، ولكن النبيذ الأحمر أو محلية الصنع السانجريا.
طبخ كباب من البطاطس من هذا القبيل!
نقع لحم الخنزير الدهني مع البصل. وعلاوة على ذلك ، ضغط البصل ذلك للحصول على المزيد من العصير. لا نوع النبيذ الخل حمض بحاجة إلى. لا تنس أن الدور الرائد تلعبه صاحبة الجلالة – البطاطا!
غسل الدرنات جيدا. استخدم فرشاة إذا لزم الأمر. قشرة المخبوزة مع البهارات لذيذة!
قم بعمل قطع على كل بطاطس: طولية (انظر كما في الصورة).
فرك الدرنات جيدا مع الملح التوابل. Overalt ليست كذلك كن خائف. سوف البطاطا تأخذ بقدر ما يحتاجون إليها.
بمجرد أن تنضج الشواء ، ابدأ في تناول الأطعمة اللذيذة أسياخ.
بين البطاطا يجب أن تكون “مخفية” بقطعة من اللحم (كما في الصور).
درجة الاستعداد سهلة التحديد. كباب أصلي من يجب أن تصبح البطاطا طرية ، مع اللون البني المخبوز القشرة.
انتبه على أسياخ 2 المتطرفة ، والبطاطا جاهزة ، وعلى المتوسطة – نصف خبز. هذا عن الكباب من البطاطا وتستعد
بوذا سعيد إذا وصفتي مفيدة لشخص ما. من حيث المبدأ ، ليس هذا هو لي أيضا. لقد أعدت الكباب من البطاطس في مثل هذه الطريقة اللذيذة.
أوليغ الكسندروفيتش نيكيفوروف ، الجبال. ياروسلافل
أفكار لذيذة:
شكراً جزيلاً لك ، أوليغ ألكساندروفيتش ، على هذا العمل الرائع الطبق! وصفة كباب البطاطا الأصلية مطلوبة سوف القراء لدينا مثل ذلك.
أرسل لك وصفاتك المفضلة ، وشارك في الطهي مسابقة والفوز بجائزة رائعة – بالطبع فيديو المؤلف “نحت. من البسيط الى المعقد.”
