ليس للكسكس الإسرائيلي ، أو البطريق ، علاقة تذكر باللغة العربية الكسكس. هو أكثر من المعكرونة ذلك كبيرة باعتبارها واحدة من المكونات الرئيسية للقلبية السلطة مع المعكرونة. تحضير سلطة مع راتاتوي عن طريق خلطها مع الطماطم والباذنجان المشوي والكوسة والحلو الفلفل. صب كل شيء مع خلع الملابس الفرنسية بشكل متناغم جنبا إلى جنب مع الخضروات وجبن موزاريلا. الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 4 – 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 ملعقة كبيرة. الكسكس الكامل القمح الإسرائيلي (Ptitima)
- 0.5 ملعقة كبيرة. خل بلسمي
- 3/4 الفن. زيت الزيتون
- 1 باذنجان ، مقطعة إلى نصفين بالطول
- 1 كوسة ، مقطعة بالطول إلى قطع بسمك 0.5 سم.
- 1 حبة فليفلة حمراء ، مقشرة من ساق والبذور ، مقطعة إلى 4 أجزاء
- 1 حبة فليفلة صفراء ، مقشرة من ساق والبذور ، مقطعة إلى 4 أجزاء
- 1 كوسة شرائح طوليا إلى 0.5 سم قطع سميكة.
- 250 غرام قطع الطماطم الكرز في النصف
- 1/4 الفن. أوراق الريحان الممزقة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. ورقة الزعتر
- 450 غرام شرائح موتزاريلا رقيقة
- 1/4 الفن. اوراق البقدونس
وصفات مع مكونات مماثلة: الكسكس والباذنجان والكوسة اصفر ، فلفل حلو ، كوسة ، طماطم كرزية ، جبنة موتزاريلا ، ريحان ، زعتر ، بقدونس
إعداد الوصفة:
- في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الخل بقليل ملح وفلفل. يقلب ببطء في زيت الزيتون. بشكل كبير طاجن ضحل الباذنجان والكوسة والفلفل والكوسة ، يُسكب المزيج ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة في الغرفة درجة الحرارة.
- غلي الماء في قدر كبير ، أضف ملعقتين كبيرتين. ل. الملح و الكسكس. اطبخي حتى تنضج لمدة 8 دقائق. ثم استنزاف وشطف تحت رذاذ بارد. ضع الكسكس في وعاء.
- يخفف من الشواء إلى حرارة عالية معتدلة ، وإزالة الخضروات من ماء مالح ، ملح ، فلفل وشواية لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. ضعها على لوح تقطيع وكبير اقطعها.
- يُضاف الخضروات المشوية والطماطم والريحان والكسكس توابل. اسكبي الصلصة الفرنسية المتبقية ، ملح الفلفل والمزيج. قمة مع موزاريلا ويرش اوراق البقدونس.
