فريتاتا مع الريكوتا وسلطة الطماطم – وصفة مفصلة المستحضرات: القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 381 ، إجمالي الدهون 28 غ ، دهون مشبعة ، بروتينات 20 غ ، كربوهيدرات 11 جم ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: 
Photo of the dish:توقيت أنتوني أخيلوس: 25 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 8 بيضات كبيرة
- 1/4 الفن. حليب
- 1/3 الفن. جبنة البارميزان المبشورة
- 2 طماطم متوسطة الحجم ، مكعبات
- 3 ملاعق كبيرة. ل. ريحان طازج مفروم
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
- 1 مجموعة من البصل الأخضر ، مقطعة إلى حلقات
- نصف رأس جذر صغير ، مقطع بشكل خشن (تقريب ا 4 ملاعق كبيرة)
- رشة سكر
- 1/2 ملعقة كبيرة. الريكوتا الطازجة
وصفات مع مكونات مماثلة: البيض والحليب والبارميزان ، طماطم ، ريحان ، بصل أخضر ، راديتشيو ، جبنة ريكوتا
إعداد الوصفة:
- ضع المقلاة في وسط الفرن الصغير (المحمصة) على مسافة 10-15 سم من عناصر التدفئة ، الاحماء. فاز البيض الحليب والجبن في وعاء كبير. في وعاء آخر ، اخلطي الطماطم ، ريحان ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، 1/2 ملعقة صغيرة الملح والفلفل فوق لتذوق.
- تسخين مقلاة مقاومة للحرارة مع طلاء غير لاصقة مع 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون إلى درجة حرارة معتدلة إلى عالية. إضافة البصل الأخضر ، radicchio والسكر والملح والفلفل حسب الرغبة. طبخ، التحريك حتى يصبح الشعري ناعم ا ، حوالي 3 دقائق ، ثم نقل إلى وعاء مع كتلة البيض ، لخلط. تجفيف المقلاة الجافة.
- أضف إلى المقلاة 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون والحرارة ل معتدلة إلى درجة حرارة عالية ، وزع الزيت على طول الجزء السفلي من المقلاة. صب كتلة البيض في المقلاة ويقلى دون اثارة حتى القاع لن تبدأ في تصلب ، ما يقرب من 30 ثانية. يرش على القمة الريكوتا. ضعي الأوشام على الفرن واخبزيها حتى سوف يصلب المركز ، ولن يكتسب السطح لون ا ذهبي ا ، 3 – 5 دقائق قم بفك الحواف باستخدام ملعقة مطاطية ؛ تحول frit إلى طبق ومقطعة إلى قطع. يقدم مع سلطة الطماطم.
