هذا هو الطبق الرئيسي مصنوعة من لحم البقر المشوي. تقدم مع سلطة دافئة من الشعير واللؤلؤ والفطر قيمة السبانخ الغذائية: حصة واحدة: (4 مجموع) السعرات الحرارية 436 ، المجموع الدهون 1 7 غ ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 36 ز ، الكربوهيدرات 37 ز ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع الأصدقاء: 
صورة للطبق: أنتونيس أخيلوس المدة: 40 دقيقة. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 جزء من لحم ذبائح اللحم المفروم (550 – 700 غرام)
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
- 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة worcestershire
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة. لؤلؤة الشعير الفورية
- 2 الجزر الصغيرة ، مقطعة إلى شرائح
- 2 سيقان كرفس ، مقطعة إلى نصفين ومقطعة شرائح
- 2 ملعقة كبيرة. السبانخ الشباب
- 90 غرام الفطر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة (تقريبا 1 ملعقة كبيرة.)
- 4 ريش من البصل الأخضر ، مقطعة إلى حلقات
- 1 ملعقة صغيرة نكهة الليمون المبشور ناعما ، وكذلك عصير 1 ليمون
- 2 ملعقة صغيرة الحبوب الكاملة أو ديجون الخردل
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر ، صلصة رسيستيرشاير ، لؤلؤة الشعير والجزر والكرفس والسبانخ والفطر والبصل الأخضر ، نكهة الليمون ، الخردل ، الحبوب الكاملة ، ديجون الخردل
إعداد الوصفة:
- سخن الشواية إلى درجة حرارة عالية. بيرس شريحة لحم مع شوكة في عدة أماكن ، صر مع الملح والفلفل. مزيج كبير صلصة رسيستيرشاير و 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون ضعي اللحم ولفة في الخليط. شواء شريحة لحم حتى لن يظهر مقياس الحرارة المدرج من الجانب إلى المركز درجة الحرارة 52 درجة مئوية ، حوالي 7 دقائق. على كل جانب. نقل اللحوم إلى لوح التقطيع واتركه لمدة 5 – 10 دقائق.
- في هذه الأثناء ، تحضير الشعير اللؤلؤ ، كما هو مبين في تعليمات على العبوة. ضجة في الجزر والكرفس والسبانخ والفطر والبصل الأخضر. غطاء واسمحوا الوقوف.
- اخلطي عصير الليمون والعصير والخردل وملعقتان كبيرتان في وعاء منفصل. ل. ما تبقى من زيت الزيتون. أضف لؤلؤة الشعير مع الخضار وتخلط. نتبل السلطة بالملح والفلفل.
- نقطع شرائح اللحم إلى شرائح رفيعة عبر الألياف ، نرشها الملح والفلفل. رتب اللحم في أطباق وزينه مع شعير اللؤلؤ سلطة.
