الزلابية البولندية (pirogi) مع الملفوف و فطر

6

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 2 ساعة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 193،77kcal
    • 0.0.4 5 من 5
    • 0.0.5 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  2 ساعة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  193،77kcal

• تصنيف
  

  5 من 5

• وصفة

“فم الفرح يفرح” – يبدو أن هذا القول اخترع البولنديين حول الزلابية الوطنية. التطلع إلى الأمام – سوف صنع الزلابية ، لا تطحن عند النحت – فهي أكبر 2-3 مرات الزلابية المعتادة لدينا. الزلابية المطبوخة في المنزل مع الملفوف والفطر – انها مجرد لذيذ بشكل لا يصدق ومرضية للغاية. إذا أدركت أثناء عملية الطهي أنك لا تأكل كل شيء ، فهذا أفضل تجميد جزء (بطبيعة الحال ، تحتاج إلى تجميد لا يزال غير المطبوخ PIE). من الفطر ، من الأفضل تناول فطر العسل. الطبق معقد ، صدقوني ، الأمر يستحق الوقت والجهد.

لنبدأ!

المكونات

0/11 المكونات

• طحين – 750 غرام
• الماء المغلي بارد – 360 مل
• مخلل الملفوف – 250 غرام
• فطر مجمد – 200 جم
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل – حسب الرغبة
• ملح حسب الرغبة
• زبدة – 50 جم
• سكر – 2 ملعقة صغيرة. للطبقة وقرصة في العجين
• الزيوت النباتية – 1 ملعقة صغيرة. (للقلي) و 4 ملاعق كبيرة. ل. (ل اختبار)
• القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة. ل. (لملء) ؛ 3 ملاعق كبيرة. ل. (للاختبار) ؛ 5 ملاعق كبيرة. ل. (للتقديم)

5 из 5 1 2 ч2 ч 193,77

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

تحضير المكونات:

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. تحضير ملء. يقلى البصل في مقلاة بالخضار النفط. ضعي الفطر في مقلاة ، أضيفي النار واتركيه حتى يصبح نصف مطبوخ. ضغط مخلل الملفوف جيدا بيديك إذا إنه مائي ، يوضع في مقلاة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. بارد. الملح حسب الرغبة وإضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة و 2 ملعقة شاي السكر.
2. اطبخي العجينة. نخل الدقيق ، ويخلط مع الملح والسكر. ال في منتصف إضافة زيت عباد الشمس والقشدة الحامضة. صب بارد الماء المغلي ودلك العجين. يجب ألا تلتصق العجينة بيديك – يجب أن يكون بهذا الاتساق حتى يمكن طرحه دبوس المتداول. إذا استمر العجين في التمسك ، أضف الدقيق.
3. انتقل إلى نحت الزلابية. مرة أخرى ، لا ينبغي أن يكون الزلابية صغيرة ، لا تطحن! طرح العجين مع دبوس المتداول (يمكنك مشاركة العجين بالتساوي إلى 3 أجزاء) ، تأخذ شكل دائري (وليس كوب! قطر – مع وعاء صغير) ، وقطع الدوائر من توالت الاختبار. يجب ألا تكون الدوائر رفيعة جدًا حتى تصبح شفافة. ال ضع الحشوة في منتصف الدائرة ، اضغط على الحواف وقليلا اسحبهم للخارج. ثم ، اضغط باستمرار بإصبعك ، ثني الحافة.
4. تغلي لمدة 6 دقائق في الماء المغلي بما فيه الكفاية. الزلابية يجب أن يطفو على السطح. يقدم مع المقلية في الزبدة والمفروم ناعما البصل والقشدة الحامضة.

كلمات البحث:

• الزلابية
• الزلابية البولندية