سلطة المقبلات Caprese مع لحم الخنزير prosciutto والخرشوف المقلي – وصفة مفصلة للطبخ ، قيمة التغذية من حصة واحدة: (المجموع 4) السعرات الحرارية 764 ، إجمالي الدهون 58 غرام ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 38 غ. ، كربوهيدرات 28 غ. ، ليف غ. ، كوليسترول ملغ ، صوديوم ملغ ، سكر د. شارك مع الأصدقاء: 
صورة للطبق: أنتونيس أخيلوس المدة: 25 دقيقة. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 علبة 400 غرام. الخرشوف المعلب، استنزاف و لتجف
- 450 غرام الطماطم الصغيرة مقطعة إلى أربعة أجزاء
- 450 غرام موتزاريلا طازجة مقطعة إلى شرائح
- 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد المدخن الساخن (حوالي 115 ج.)
- 1/4 ملعقة شاي الملح وأكثر حسب الحاجة
- 1/4 ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون وما زال حسب الحاجة
- 1/4 الفن. طحين
- 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة. أوراق الريحان الطازجة
- 1/2 ملعقة كبيرة. الزيتون (يفضل الزيتون صقلية) ، واخراج العظام ، وتمتد
وصفات مع مكونات مماثلة: الطماطم والجبن والزيتون وبروسسيوتو ، لحم خنزير ، خرشوف ، جبنة موتزاريلا ، فلفل أسود ، ريحان ، طحين
إعداد الوصفة:
- تحضير الخرشوف: في وعاء ، يخلط الدقيق مع الملح و الفلفل. ضعي الخرشوف في الخليط ، ثم انزعي الفائض. سخني مقلاة بزيت الزيتون. يغرق الخرشوف في الزيت الساخن ويقلى حتى البني الذهبي وهش ، حوالي 3 دقائق على كل جانب. مع ملعقة فترة زمنية محددة ضع الخرشوف المقلي على طبق موصول بمنشفة ورقية. أخرج المقلاة من الموقد واترك الزيت من الطهي.
- نضيف البندورة مع قليل من الملح والأرض الفلفل.
- توزيع جبن موزاريلا والطماطم وبروسسيوتو و خرشوف مقلي. قمة مع أوراق الريحان الشباب والزيتون ، صب ما تبقى من زيت الطهي.
