الهامبرغر “نمط الحيوان”

الهامبرغر “ستايل” – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Канг Ким Time:55 دقيقة الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية ، بالإضافة إلى الكعك
• 2 بصل كبير ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1/4 الفن. مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير البندورة
• 3/4 الفن. خس ايس برغ
• 1/2 ملعقة صغيرة الجدول 5 ٪ الخل
• 900 غرام لحم البقر العجاف أو لحم العجل المفروم
• 4 خبز همبرغر ، مقطعة إلى نصفين
• 1/4 الفن. شرائح الخيار المخلل
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الدين الخضروات الحلوة (المعالجة حراريا مخلل تمزيقه الخضروات أو الفواكه) وصفة لدين ذرة
• 4-8 شرائح رقيقة من الطماطم
• الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
• 1/4 الفن. الخردل الأصفر الخفيف
• 8 شرائح من الجبنة الأمريكية أو أي شرائح أخرى صلبة جبن حليب البقر

وصفات بمكونات مماثلة: بصل ، مايونيز ، كاتشب ، نكهة الخضار ولحم البقر المطحون ولحم العجل المطحون وكعك الهامبرغر خيار مخلل ، خس ايسبرغ ، طماطم ، خردل ، جبنة جبنة أمريكية ، روسية

إعداد الوصفة:

1. سخني الزيت النباتي في مقلاة إلى درجة معتدلة درجة الحرارة. يضاف البصل و 3/4 ملعقة شاي. الملح والغطاء و طبخ ، خلط في بعض الأحيان ، حتى تصبح طرية وذهبية ، حوالي 30 دقيقة (إذا كان البصل مقلي بسرعة كبيرة ، خفض درجة الحرارة.) إزالة الغطاء ، وزيادة التدفئة إلى متوسطة درجة الحرارة ومواصلة الطهي ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى الآن حوالي 8 دقائق ، حتى يتم البصل بالكراميل. أضف إلى عموم 1/2 ملعقة كبيرة. الماء ويغلي. استمر في الطهي حتى حتى يتبخر الماء قليلا ، حوالي دقيقتين أخريين ، وضعت في وعاء. يمكن تخزين البصل بالكراميل الثلاجة لمدة 3 أيام قبل إعادة استخدامها تسخين.
2. ي مزج المايونيز والكاتشب مع المذاق والخل في وعاء منفصل. تشكل من اللحم المفروم 8 شرائح دائرية بقطر حوالي 10 رؤية وحوالي 1.5 سم سماكة.
3. تسخين المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة. الشحوم طفيفة الزيوت النباتية. مكان الكعك مقطعة في المقلاة جانب لأسفل ويقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. لتشويه كل منهما النصف السفلي من كعكة 1 ملعقة كبيرة. ل. خليط المايونيز ، ثم يوضع على رأس بضع شرائح من الخيار ، وكمية صغيرة من السلطة و 1 – 2 شرائح من الطماطم. قمة مع الخليط المتبقي المايونيز.
4. شرحات الملح والفلفل على كل جانب. وضع شرحات في مقلاة ساخنة وتقلى لمدة 3 دقائق. ثم انتشار شرحات 1.5 ملعقة شاي. الخردل الوجه إلى الجانب الآخر و وضعت على رأس 1 شريحة من الجبن. استمر في الطهي بعد حوالي 2 دقيقة (شرحات الحصول على المتوسطة مشوي).
5. ضعي البصل بالكراميل على 4 قطع ، ثم غطيها شرحات المتبقية ، والجبن الجانب يصل. ضع مرتين شرحات على الكعك مع الخضار ، ثم تغطى بالنصفين العلويين الكعك.