وصفة مفصلة للطهي – الهامبرغر مع تركيا و نقانق بيبيروني قيمة التغذية لجبه واحدة: (4 كلي) سعرات حرارية 794 ، إجمالي الدهون 53 جم ، دهون مشبعة ، بروتينات 52 جم ، كربوهيدرات 27 غ. ، ألياف ز. ، كوليسترول ملغ ، صوديوم ملغ ، سكر ز. 
The photoالأطباق: أنتونيس أخيلوس المدة: 30 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 500 – 600 غرام ديك رومي مفروم
- 120 غرام النقانق ببروني ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة (حوالي 1 ملعقة كبيرة.)
- 1 غصن كبير من إكليل الجبل أو المريمية ، وأوراق منفصلة من الفروع وختم ناعما
- 1 فص ثوم ، صر ناعما
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
- 1/3 الفن. مايونيز
- 1/2 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج المفروم و / أو الريحان
- 1/2 ملعقة صغيرة نكهة الليمون المبشور ناعما ، و 2 ملعقة شاي. عصير ليمون طازج (من 1 ليمون)
- 8 شرائح جبنة بروفولون
- 4 قطع بصل ، مقطعة إلى قسمين
- 4 شرائح من الطماطم (يفضل أن تكون متنوعة لقلب الثور)
- أوراق الخس
وصفات بمكونات مماثلة: ديك رومي مفروم ، سجق بيبيروني ، إكليل الجبل ، المريمية ، الثوم ، المايونيز ، البقدونس ، الريحان ، الليمون نكهة ، عصير ليمون ، جبنة بروفولون ، خبز بصل ، طماطم ، الخس
إعداد الوصفة:
- ضعي الديك الرومي المفروم في وعاء كبير ، أضف السجق بيبيروني ، إكليل الجبل ، نصف ثوم و نصف ملعقة صغيرة. ملح وفلفل خلط حتى سلس. شكل أربعة من اللحم المفروم شرائح مستديرة 1.2 سم.
- سخني مقلاة من الحديد الزهر إلى درجة حرارة معتدلة. نضع الفطائر في مقلاة ونقليها دون تحريك لمدة 5 دقائق. أدر الفطائر إلى الجانب الآخر واستمر في قلي 3 أخرى دقيقة ، حتى لونها بنيا ذهبيا.
- في نفس الوقت ، اخلطي المايونيز في وعاء ، البقدونس ، نكهة الليمون ، عصير الليمون والثوم المتبقي. نتبل بالملح والفلفل لتذوق. ضعي 2 شريحة من الجبن على الفطائر ، غطي المقلاة غطاء ومواصلة الطهي حتى الجبن تذوب ، حوالي 1 دقيقة. وضع شرحات على الطبق.
- تقلى الكعك في نفس المقلاة ، ثم تنتشر مع خليط المايونيز. ضعي الخس على النصفين السفليين من الكعك ، شرحات ، شرائح طماطم ، ملح وفلفل. ثم التستر نصفي العلوي من الكعك.
