لحم الخنزير العجاف العجاف ، يخبز ليونة في مزيج من بتلات الفلفل الأحمر الحار وحبات الكينوا المقلية تقدم مع سلطة من نفس الحبوب والذرة. انه يكمل تماما هذا. طبق سيكون جاهز ا في 35 دقيقة ، قيمة تغذية واحدة الحصص: (إجمالي 4) سعرات حرارية 512 ، إجمالي الدهون 17 جم ، دهون مشبعة g. ، البروتينات 47 g. ، الكربوهيدرات 42 g. ، ليف g. ، الكولسترول mg ، натрий мг., сахар г. 
The photoالأطباق: أنتونيس أخيلوس المدة: 35 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملاعق كبيرة.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- قطعتان من لحم الخنزير (الوزن الإجمالي 800 غرام)
- 1 ملعقة كبيرة. الكينوا أو شطف الكسكس ، شطف تحت الماء البارد
- 1.5 ملعقة كبيرة. الذرة المجمدة أو المعلبة ، تجميد إذا المجمدة
- 1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل المجفف
- 2 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- ملح خشن
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 2 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المدخن
- 2 ريش بصل أخضر ، مقطعة إلى حلقات
- الفلفل الطازج المطحون
- صلصة السالسا الخضراء المعلبة لتقديمها (وصفة صلصة السالسا انظر هنا)
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير ، الكينوا ، الفلفل الحلو ، رقائق حمراء ، كمون ، كسكس ، ذرة ، بصل أخضر ، صلصة السالسا
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. اخلطي الفلفل الحلو والفلفل في طبق الحبوب والكمون و 2 ملعقة شاي. الملح. صر لحم الخنزير مع زيت الزيتون ، ثم لفة في التوابل. ضع اللحم في طبق الخبز و يقلى حتى ترمومتر في أوسع جزء من قطعة ، لن تظهر درجة حرارة 63 درجة مئوية ، 15-20 دقيقة. تغير لحم الخنزير على لوح التقطيع ويترك لمدة 5 دقائق.
- في هذه الأثناء ، أحضر الماء المملح حتى يغلي في قدر. ي ضاف فريك ويطهى حتى يصبح طري ا ، حوالي 10 دقائق. ي صف ى المزيج وي خلط مع الذرة والبصل الأخضر وي ضاف الملح والفلفل حسب الذوق.
- ي قطع لحم الخنزير إلى شرائح وي رش بزيت الزيتون. يقدم لحم الخنزير مع فريك وصلصة السالسا.
