لحم الضأن طري جدا ، وقد يقول المرء أنه غذائي. لديها طعم ورائحة حساسة. الخاصرة الشباب المشوية خروف يبدو فاتن جدا وشهية. إكليل الجبل والثوم ملء الطبق مع رائحة حار وطعم غير عادي ، وبالاشتراك مع زيت الزيتون يخلق جو بروفانس.
مؤلف الوصفة – نانسي فولر
Time: 1 hour. 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 12 ضلوع خروف مع حقير (حوالي 2.5 سم)
- 1/3 الفن. زيت الزيتون
- 3 فصوص من الثوم المسحوق
- نصف حفنة روزماري المفروم
- تغذية الملح
وصفات مع مكونات مماثلة: خروف ، ثوم ، إكليل الجبل
إعداد الوصفة:
- الجمع بين زيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل وقليل من الملح و الفلفل في حزمة مع قفل. أضف الخروف وفركه. ماء مالح. أغلق الكيس واتركه ينقع في الغرفة درجة الحرارة لمدة 1 ساعة أو وضعها في الثلاجة لمدة يوم.
- تسخين الشواية إلى حرارة عالية. انزع اللحم من الكيس و إزالة ماء مالح الزائدة. رف شواء لحم الضأن لمدة 2-3 دقيقة. على كل جانب ، إلى الدرجة المطلوبة من الاستعداد. ترك على 5 دقائق يرش عدد قليل من شرحات البحرية مع الطبيعية الملح وخدمة.
