لحم الديك الرومي لذيذ وقليلة السعرات الحرارية ، ويحتوي على القليل كمية الدهون. يمكن أن يسمى أكثر الغذائية. اللحم، المطبوخة من هذا اللحم ، والحصول على الضوء ولذيذ. التوابل في وجه الريحان ، الأوريجانو والشمر تملأ الطبق رائحة رائعة ومدهشة. وصلصة الطماطم сочным и аппетитным. 
Time: 1 час.25 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 – 6 وصفات مستعملة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كرات اللحم تركيا
- 450 غرام ديك رومي مفروم
- 450 غرام النقانق حار لتحميص تركيا المفروم مع الأعشاب الإيطالية ، دون قذائف
- 1 ملعقة كبيرة. فتات الخبز
- 1/2 ملعقة كبيرة. جبنة البارميزان المبشورة بدقة وأكثر من ذلك بقليل علف
- 1/4 الفن. ريحان مقطع
- 1/4 الفن. البقدونس المفروم
- 1/4 الفن. الحليب كامل الدسم في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير البندورة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
- 3/4 ملعقة شاي ملح خشن
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 2 بيض كبير في درجة حرارة الغرفة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعما
- زيت الزيتون للرش
صلصة الطماطم
- 1/4 الفن. زيت الزيتون
- 3 فصوص كبيرة من الثوم المقشور المسحوق
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 3/4 الفن. ريحان مقطع
- 2 ملعقة صغيرة بذور الشمر المفرومة فرما ناعما
- 2 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
- 2 علب (المجموع 1500 غرام.) المعلبة المتوترة طماطم
- 1/2 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج غير المملح
وصفات مع مكونات مماثلة: الديك الرومي المفروم ، الكوبات (النقانق) للقلي) ، صلصة الطماطم ، بذور الشمر ، زعتر ، ريحان ، البقدونس
إعداد الوصفة:
- اطبخ كرات اللحم: اخلطي في وعاء كبير فتات الخبز ، جبنة البارميزان ، الريحان ، البقدونس ، الحليب ، صلصة الطماطم ، إذا استخدمت ، معجون الطماطم ، الملح ، الفلفل ، البيض ، الثوم والبصل. باستخدام ملعقة خشبية ، تخلط حتى تصبح ناعمة. يضاف لحم الديك الرومي واللحوم النقانق. أنيق وشامل تخلط جميع المكونات بيديك حتى تصبح ناعمة.
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية باستخدام ملعقة 30 جرام ل ملفات تعريف الارتباط أو ملعقة صغيرة للآيس كريم ، شكل من اللحوم خلط الكرات التي يبلغ قطرها 3 سم ، وسوف تحصل 22-24 كرات اللحم. ضعهم ، على بعد مسافة قصيرة ، بشكل كبير مقلاة غير لاصقة. رذاذ مع زيت الزيتون ويخبز فيه لمدة 15 دقيقة ، حتى جاهزة.
- اصنع صلصة الطماطم: تسخن على نار متوسطة. زيت الزيتون في مقلاة عميقة كبيرة مع 5 جوانب عالية انظر إضافة الثوم والبصل والملح والفلفل. طبخ لمدة 5-6 دقائق. إضافة 1/2 ملعقة كبيرة. ريحان ، شمر ، زعتر و طماطم مبشورة. جلب ليغلي. ينضج على نار متوسطة ، مع التحريك في بعض الأحيان ، في لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تصبح الصلصة سميكة. إضافة ما تبقى من 1/4 ملعقة كبيرة. البازيليكا. إضافة المزيد من الملح و الفلفل.
- ضعي كرات اللحم في صلصة الطماطم واتركيها على النار لمدة 10 دقائق ، حتى يسخنون. تمييع الصلصة 1/4 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج يرش جبنة البارميزان المبشورة قبل التقديم.
